Рассказ про путешествие в Марокко начну без предисловий, с обычного троеточия...
..."остановка в деревне верблюдов" - само построение фразы, случайно выроненная одним знакомым, неприятно царапнуло по сердцу. Не знаю почему, но меня это так задело, как обижает невольное покушение на что-то очень личное.
Во-первых, деревни верблюдов в Марокко нет! Во-вторых, это не Египет! Да, звучит грубо и снобистски, но как есть. Хотя, если честно, Египет мне очень нравится.
Однажды у меня была возможность им восхититься: запахом необычных цветов, растущих на песке, синим-пресиним морем, тишиной и той черноглазой девушкой, которая танцевала танец живота в закрытом фиолетовом платье...
Легко испортить впечатление о стране, если читать "правильные" отзывы и ехать отдыхать, внутри не желая этого. Я еще до сих пор удивляюсь тому, что многие не могут просто попробовать насладиться тем, что есть. А то, что есть - поистине сказочно, даже в ставшем для всех "банальном" Египте: ветер там теплый, люди добрые, вода прозрачная, рыбы в море огромные и, если лежать на пирсе и всматриваться в толщу воды, то можно увидеть дно. Я часами так проводила время, а мои глаза хотели забрать всю красоту оттенков синего.
Отправляясь в путешествие, я говорю самой себе: "Мир тебя любит! Поверь ему, детка!" - И никакая аэрофобия ещё не помешала мне наслаждаться страной, в которую лечу. Целиком и полностью отдаюсь этому чувству: реву в самолете, пугая пассажиров, сидящих возле меня, со вздохом облегчения схожу с трапа, и обеими ноздрями втягиваю запах новой незнакомой страны.
Сейчас про Марокко
Русские в Марокко редкие гости. Нас с мужем, например, часто путали с испанцами и кричали вслед: "Ола!" - Это приятно, потому что там ты просто иностранец, а не русский на отдыхе. Хотя в одной подворотне к нам пристал какой-то беззубый дед в джелаббе и спросил: "Что хошь?" - Мы ответили: "А есть чё?" - и он засмеялся.
Я люблю ходить пешком, только так можно столкнуться с чем-то особенным и почувствовать страну изнутри. Мои легкие ноги в итальянских ботинках, которые я потом благополучно забыла в поезде, носили меня по Касабланке, по Марракешу и даже днем по пустыне с одной маленькой бутылкой воды на двоих. Крепкие были ботинки.
В этой статье я уделю больше внимания Касабланке, незаслуженно обделенной вниманием туристов. Само название будоражит. Я люблю повторять про себя: "Касабланка, Касабланка, Касабланка..."
Я влюбилась в этот город с первого взгляда, как только вышла из поезда, который привез нас из аэропорта. Мы оказались среди толпы людей в цветной одежде, тащили за собой чемодан и ощущали, что здесь как-то хорошо. Обожаю контрасты. Касабланка - по-настоящему живой город и ты чувствуешь себя здесь свободным. "Прекрасная анархия!" - Вот, такие мысли меня посещают, когда я нахожусь здесь.
Жилье для путешественника
С этим все довольно просто. Можно остановиться в отеле, а можно снять квартиру или комнату на вилле. Так мы и сделали, зарезервировали себе жилье на Airbnb и поселились там на три дня, это в Касабланке.
Было холодно и влажно, был конец января. Самое лучшее время для посещения подобных стран. Ну по крайней мере, на мое личное ощущение.
На виллу мы пришли пешком почти в одиннадцать вечера. Нас встретила приветливая девушка и показала нашу спальню, кухню и маленький симпатичный дворик, где возле бассейна росло апельсиновое дерево. Я погладила его блестящие листочки, все еще не веря, что такое возможно.
В Марракеше снимали небольшую комнату в гестхаусе в центре Медины, а потом переехали в место подороже и поближе к площади Джемаа-эль-Фна. Маленький уютный отель, куча европейцев и атмосферная крыша, с орущим попугаем в клетке - самое лучшее место для того, чтобы почилить. Но мы появлялись там только поздно вечером, уставшие после долгих передвижений по городу. Никакого тебе чила, только прохладная вода в душе, крик ночного "ку-кукку" и крепкий здоровый сон.
Кстати, о "ку-кукку". Я не знаю, что это за птица, которая так кричит, но решила дать на всякий случай ей имя - Ку-кукку! Теперь у меня есть собственно выведенный вид птиц "Ку-куккку".
Но не отвлекаемся...
В Касабланке можно найти все, что угодно, на любой вкус и кошелек. Например, хипстерское место, где "за дорого" готовят матчу-капучино и вегетарианские сладости без сахара. Магазин для вегетарианцев тоже есть и там такой же широкий выбор, как и в нашей "Экотопии" или "Джаганнате". Но в Марокко такие места почти не нужны, свежих овощей и фруктов вполне достаточно, это дешево и, к тому же, продается в большом изобилии. Но если вы принципиальны, то обязательно загляните в такой магазин. Будьте модными!
Кафе и рестораны Касабланки
Если вы думаете, что Москоу нэва слип, то вы промахнетесь - наша Москоу уже давно слип и еще как! Это выражение больше применимо к Касабланке. Как только солнце садится за океан, в городе становится еще более оживленно. Мне напоминало это вечеринку, куда приглашены все.
Сначала мы отправились в "Lizarran" - очень уютный бар, пожалуй, там самая вкусная еда, которую я помню в Марокко. Конкуренцию ей составит только нут с луком и изюмом в Мерзуге, и кус-кус с овощами, приготовленный моей подругой Лейлой. Неоновая вывеска "Casablanca", чудесный голос певца, овощи на гриле и красное марокканское вино - все это сделало мой вечер удачным.
Далее на быстрой машине наши новые друзья отвезли нас в ресторан "La Petite Rocher" - вид из панорамного окна на мечеть Хасана II и, конечно, на океан. На входе вас встречает очень симпатичный приветливый администратор. Но жемчужина этого места не еда и не вид, а красивая певица с обаятельной улыбкой, слушать и смотреть на нее удовольствие. Музыканты славные, официанты внимательные, а в переполненных залах люди расслабленные и веселые.
И "Balcone 33" под конец. Старейшее заведение, которое не закрывалось ни разу со дня открытия. Конечно, нынешнее особенное время составило исключение. Я там не танцевала, было очень тесно, уже шел второй час ночи и хотелось спать. Но танцующие арабские женщины занимали глаз, и мы еще немного задержались. Как вы понимаете, никто не запрещает женщинам быть там свободными, танцевать, носить мини, курить, ездить на мотоцикле, управлять самолетом, уезжать к подружкам, ну и т.д. ... По крайней мере, на первый взгляд - это так.
Итак:
Если хотите повеселиться как следует, берите деньги: Касабланка - дорогой город. Но это не значит, что нет бюджетных вариантов и зачастую, купленный кулек нута, с чили перцем прямо на улице, оказывается очень вкусным и сытным. А в марокканском "Старбаксе" приличный кофе. Поверьте! Вполне приличное варево!
Ищите "свои" места и обязательно отмечайте их на карте. С поиском адреса там все плохо, точнее, наше понимание пространства никак не вписывается в понимание их таксистов.
Такси - просто ужас! Дорого, раздолбано и очень страшно ехать. Но! В этом вся фишка! Petit Taxi - маленькие красненькие машинки, которые можно поймать по пути и поехать куда-нибудь, петляя и не соблюдая правила дорожного движения. Это Касабланка! Нет больше такого города в мире.
Кстати, чтобы перейти здесь дорогу, нужно быть решительным человеком. Если уж собрался перейти, то иди и не раздумывай, и не пускай сопли как размазня. Главное, быть внимательным и уметь поворачивать голову на 360 градусов. Муж моей подруги провел целую экскурсию по городу и, если честно, я никогда в жизни не ходила так много по проезжей части. Это было незабываемо!
Еда в Марокко
Еда здесь очень вкусная, особенно, если знать места. Я, как вегетарианка со стажем, не чувствовала себя обиженной. Кус-кус с овощами, веганский тажин, тушеный нут с луком, фенхель на гриле, салаты разных видов. Не знаю, что еще нужно для полноты картины, разве что бокал ледяного Prosecco. Марокканцы не знают, что такое замороженные овощи, для них это странно. А порцию салата приносят такую огромную, как будто это семейный ужин на четверых.
Не знаю, как я не покрылась сыпью от чрезмерного употребления апельсинового сока. Если вы не были в Марокко, то вы не знаете, что такое настоящие апельсины. Настоящий апельсин волшебный, прожилки у него мягкие, кожица легко чистится, он такой свежий и ароматный, что хочется есть бесконечно. Мы съели по два сразу, отойдя от тележки, где они продавались и, едва вымыв их водой, вгрызлись в сочную мякоть.
Традиционные сладости - это еще одна из причин приехать сюда. Я сладкое не люблю и не ем, но есть приятные исключения. "Кабель газель" ("копытце газели"), внешне напоминает действительно копыто, а внутри - свежайший марципан, можно есть и не заметишь, как слопал уже штук десять. Будьте осторожны! Слишком вкусно!
Марокканский тажин
Кстати, я все-таки купила и приволокла эту посудину домой, она была очень тяжелая, но это стоило того. К выбору тажина я подошла основательно. Для начала, прочитала все, что было доступно на русском языке о самом блюде и, конечно же, об этой необычной сковороде с конусообразной крышкой, которая тоже называется "тажин". Моя подруга привела меня на рынок в Касабланке и попросила не подавать вида, что я собираюсь что-то купить, ведь для меня, туристки, это стоило бы намного дороже. Выбрав нужный объект, я мигнула подруге, покупка обошлось примерно в 200 или 300 рублей, уже не помню. Мой брутальный тажин с толстыми стенами грубого обжига, без характерной дырочки сверху, полетел со мной в Москву, а потом отправился в Беларусь. Тажин-путешественник получил свою дырочку для выхода пара уже от сверла папы. Кстати, эту фишку про дырочку я прочитала в одной статье, там рассказывалось о том, что у каждого повара должен быть свой тажин и, соответственно, персональное отверстие для пара.
Я в восторге от овощей, которые готовятся в тажине, они нежные и совсем не водянистые, как если бы их просто тушили в обычном сотейнике. В них нет лишней воды, все готовится в собственному соку. Помимо овощей, я часто добавляю орехи и сухофрукты, и собственноручно засоленный лимон. Готовить можно прямо на плите дома, или как я, побыть немного ведьмой и все сделать на открытом огне, на даче.
Кус-кус
Кус-кус в Марокко - это вам не отвратительная слипшаяся кашка, на скорую руку залитая кипятком. Это целое искусство. В Марокко он рассыпчатый, ароматный, к нему добавляются специи. Обычно его готовят по пятницам. Когда я в первый раз попробовала кус-кус, то была впечатлена его воздушностью. Рецепта идеального кус-куса я еще не нашла.
Марокканские коты
Знаю, что все любят котиков, и поэтому грех про них не упомянуть здесь. Коты страшные, по сравнению с нашими серыми обитателями помоек, но зато очень гордые, а откликаются на "Пшш-пш-пш".
Теперь вы знаете секрет, как подозвать арабскую кошку.
Туалеты Касабланки
Когда я прихожу в Москве в любое более или менее приличное заведение, я прежде всего иду в туалет, потому что именно по нему можно сделать вывод обо всем ресторане сразу. Запомните, в Марокко это правило не действует! Сначала ешьте, пейте, а уж потом туда, а лучше дома... Хотя не факт тоже.
По дороге в дамскую комнату, стоишь в очереди, прислонившись к стене, и наблюдаешь за длинноволосыми красотками, которые о чем-то шепчутся с подружками и тихонько смеются. Не знаю почему, но на это можно смотреть вечно...
В торговом центре я зашла в туалет и в моей кабинке не было замка, пришлось сразу же оттуда выйти, но ко мне тут же подошла девушка, которая занимается уборкой, и спросила, чем она может мне помочь, я объяснила, что не могу писать с открытой дверью, и она, Светлый Ангел, предложила подержать дверь и проследить за тем, чтобы никто не вломился. Это было очень мило, и я не смогла ей отказать, а писать очень хотелось.
Магазины
Многолюбимый "Carrefour" - цены за фрукты и овощи не отличаются от цен на рынке. Обожаю самые простые финики, французский плавленный сыр "La Vache quirit", свежую малину и зеленые оливки.
Тоже самое можно найти в супермаркете "Marjane". За 1,5 тысячи рублей можно обеспечить себя ужином на два дня с вином. Конечно, все зависит от того, сколько вы едите и пьете.
Маленькая Медина
В Касабланке две медины. Та, что красивая и древняя, находится в самой старой части города.
Тут реально кипит жизнь - шумно, людно и ярко. И вокруг: "Бонжур, Мадмуазель!"
Овощи, фрукты, специи и оливки продаются в огромном множестве, меня преследовал запах роз и лаванды.
Был чудесный солнечный день и я все-равно немного загорела.
Марракеш
В красный город отправились на поезде. С Марракешем, к сожалению, состоялось короткое знакомство. Те небольшие прикосновения, которые случились у меня с ним, даже не самые приятные, такие как: агрессивная торговля или, припомнился один случай, когда одна женщина в черном схватила меня крепко за руку и бежала за мной, при этом что-то криво рисовала хной на моей руке: "Фо беби! Фо беби!" - орала она. Я была в отчаянии и кричала в ответ: "Non! Non!" - и ещё угрожала туристической полицией. Тетка, конечно, отцепилась, но предварительно содрала с меня 10 дирхам. Это всего лишь брызги жизни, а жизнь не всегда ласкова, и такие маленькие неудобства оставляют лишь большую надежду взять реванш и приехать сюда снова.
Марракеш, давай начнем сначала!
Господин Марракеш для меня пока незнакомец. Но перед моими глазами до сих пор многолюдная шумная площадь, петляющие красные улочки, резные двери и яркая мозаика.
Медина в Марракеше - это особенная локация, я думала, что попала на съемочную площадку, какого-нибудь голивудского фильма. Размах поразил. А самое интересное начинается с того, когда ты ищешь дорогу в гестхаус самостоятельно в два часа ночи. Скачайте офлайн карту (например, "Maps.me"), поверьте, я знаю, что говорю - она точно пригодится вам.
Мерзуга
Что общего между мной (полуазиатской девушкой) и Сахарой? Ничего. Но что-то родственное явно есть. Возможно, это плод моего воображения и острой восприимчивости, но каждый раз, когда я закрываю глаза, то вижу себя, сидящую на песчаной дюне, а в руке алюминиевая банка с каким-нибудь адским пойлом, я смотрю вперед, отпиваю и снова смотрю на линию горизонта.
Чтобы добраться до своего миража, я вытерпела двенадцатичасовой переезд сквозь высокий Атлас и ни разу не блеванула. Было страшно и, одновременно, восхитительно. Я не сомкнула глаз - это мои первые настоящие горы.
Мерзуга находится почти на границе с Алжиром. Величественные дюны в Сахаре не на каждом шагу, в основном это каменистые серо-песочные дали. Эрг Шебби - один из самых больших эргов в Сахаре. Чтобы увидеть настоящий песок, все едут в Мерзугу.
Песок в Сахаре оказался таким, каким я его себе представляла: легкий, сыпучий и в разное время суток меняет цвет. Днем он почти белый, утром - ярко-оранжевый, дерзкий, а в лучах заходящего солнца - огненно-красный. Он всегда манил меня, сколько себя помню.
Деревня Мерзуга примерно в двух километрах от отеля, где мы остановились. Добрались до нее на попутке, разменяли бабло и отправились исследовать местность. Было послеобеденное время, когда все отдыхали, мы зашли в кафе и долго ждали, пока нам приготовят тажин... Время замерло, было тихо и сонно, казалось, что весь мир погрузился в медитацию.
Купили специи и травы, даже поторговались, и улыбчивый продавец угостил реально вкусным чаем, он был не сладкий! Уж простите, но марокканский зеленый чай, с мятой и огромным количеством сахара, мне не осилить.
Я хотела остаться на целую вечность в пустынном отеле, и непременно писать книгу месяц или два, радоваться ночному "ку-кукку", прислушиваться к неизвестным шорохам, глядеть на небо с огромными звездами, лежать возле бассейна рядом с местными котами, зимой они здесь полновластные хозяева. А вечером, после жаркого дня, ужинать и пропитываться запахом камина, тихо смеяться над восклицаниями работников отеля, смотрящих футбольный матч, а потом крепко спать.
Наверное, за этим мне нужен песок. Чтобы, наконец-то, понять смыл этих слов: "Неважно, сколько ты дней живешь - важно, сколько жизни в твоих днях."
Будьте уверенны, жизни Марокко не занимать!
Суровость и нежность - вот два слова, которые, на мой взгляд, близки этой стране. Раньше для меня она была непонятным местом, где, предположительно, растут апельсины, а сейчас - это цветной сон наяву. В следующий раз обязательно хочу в Танжер, где снимался фильм "Only Lovers Left Alive" Джима Джармуша. Хочу ходить по узким древним улицам, подобно Тильде Суинтон, воображая себя бессмертной...