Данный чизкейк-идеальный вариант для людей, которые не хотят тратить половину дня на кухне на выпечку. Рецепт мгновенный, и все, что нам нужно, это несколько ингредиентов, большой горшок и холодильник. Нам не нужно беспокоиться о том, что торт сгорит .Экспресс-рецепт этого чизкейка-альтернатива пирогам из духовки.
- Подготовка: 5 мин
- Приготовление: 15 мин
- Блюдо готово через: 2ч
- Калории: 200 ккал/ 100 г
- Количество порций: Десять
ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг молотого, полужирного творога
- 3/4 стакана сахара
- 3 яйца
- Ложка ванилинового сахара
- Кубик сливочного масла
- 2 упаковки сливочного пудинга
- Большой пакет печенья (топленое молоко,например)
ГОТОВКА:
- Наш приготовленный чизкейк будет иметь нижнюю часть бисквита. Рецепт мы можем изменить, используя вместо него печенье. Торт или форму выстилаем бумагой для выпечки и аккуратно укладываем на дно.
- Нам понадобится большая кастрюля, в которую мы кладем творог. Взбиваем яйца, добавляем сахар, масло и ванильный сахар, затем нагреваем. Перемешиваем, пока ингредиенты не смешаются. Давайте не будем включать плиту на максимальную мощность. Лучше, чтобы наш чизкейк готовился медленно, так как он имеет тенденцию подгорать :)
- Когда масса горячая, помешивая, медленно налейте в нее пудинг. Надо быть осторожным, чтобы не было комочков. Рецепт чизкейка, приготовленного с кремовым пудингом, придаст нам идеальный вкус и аромат торта и придаст творожной массе нужную плотность.
- Не позволяйте массе вскипеть. Как только мы увидим, что он начинает пузыриться, снимем ее с газа.
- После извлечения из духовки, мы должны некоторое время тщательно перемешать массу, затем вылить приготовленный чизкейк на печенье и выровнять его поверхность. Рецепт универсален и может состоять из нескольких слоев массы и печенья.
- Приготовленный чизкейк должен затвердеть в холодильнике не менее 2 часов. Чем дольше, тем лучше. Если будет возможность, дайте ему остыть всю ночь.
- Как сделать чизкейк с глазурью? Поливаем его только после того, как он будет полностью охлажден. Для чизкейка больше всего подходит шоколадная глазурь, какао или фруктовый мусс. Приятного аппетита!
