Пробовали такое?)
Приготовление:
Растительное масло в сотейнике нагреть до 200°С.
Небольшую порцию гречи насыпать в маленькое металлическое сито, опустить его в масло на несколько секунд.
Как только слышите, что греча перестала взрываться, вынуть сито.
Выложить гречневый попкорн на салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
Повторять, пока не закончится греча.
Поставить сковороду на огонь, высыпать сахар и добавить воды.
Как только сахар весь растает и начнет карамелизоваться (приобретать коричневый цвет), высыпать гречневый попкорн.
Хорошо перемешать и перенести на пергаментную бумагу, где сформировать необходимую форму.
Оставить до полного застывания.
Козинаки из гречи готовы)
Ингредиенты:
- греча - 100 г
- сахар - 4 ст.л
- вода - 2 ст.л
- растительное масло
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!
Подписывайтесь на мой Инстаграм, там еще больше интересного)
Другие рецепты закусок и снэков, которые могут вам понравиться:
