Британский психиатр и фармаколог Дэвид Натт провел большое исследование по изучению влияния разных наркотиков на организм человека и пришел к выводу, что алкоголь является самым вредным наркотиком в мире. Вреднее героина, кокаина, марихуаны и метамфетамина. Как же все-таки алкоголь влияет на наш организм и стоит ли беспокоиться о том, как много спиртного мы потребляем?
Согласно докладу Всемирной организации здравоохранения, опубликованному 21 сентября 2018 года - 5,3% смертей в мире напрямую связаны с алкоголем. Это означает, что примерно 1 из каждых 20 человек умирает ежегодно от алкоголя.
Как алкоголь влияет на организм?
У мужчин значительная часть алкоголя расщепляется за счет алкогольдегидрогеназы, находящейся в желудке. У женщин этот фермент сконцентрирован в печени, отчего часть спирта избегает фильтрации. Поэтому при одинаковом количестве выпитого женщины пьянеют раньше мужчин.
Часть алкоголя, не расщепившаяся в желудке попадает в тонкую кишку, откуда попадает в кровоток и дальше по всем органам и системам, в особенности в головной мозг (эффект опьянения) и в печень (которая всеми силами пытается его расщепить, обезвредить и вывести из организма). Как быстро усвоится алкоголь — зависит от его концентрации в напитке. Чем она выше, тем быстрее будет происходить опьянение. Полный желудок также замедляет всасывание и появление опьяняющего эффекта.
Более 10% алкоголя выводятся почками и лёгкими через мочу и дыхание. На основе этого и были придуманы алкотестеры.
Заплетающийся язык, нарушение координации и потеря памяти — это всё симптомы влияний алкоголя на мозг. Он токсично влияет на мозжечок (отсюда нарушение координации), а также изменяет уровень нейромедиаторов (веществ, передающих импульсы от одной клетки к другой). В частности: он усиливает эффект гамма-аминомаслянной кислоты (тормозного медиатора). Поэтому, импульсы передаются всё медленнее: умственная, эмоциональная и мышечная активность начинают затормаживаться.
Правда ли, что пить «в меру» полезно для сосудов?
Ученые из Университета Кэмбриджа задались целью проверить связь между потреблением алкоголя и 12 сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Ученые разделили испытуемых на 3 группы: непьющие, умеренно пьющие и пьющие больше нормы.
Под умеренным употреблением алкоголя понимается недельная доза не более 14 единиц (112 граммов) чистого алкоголя для женщин и 21 единица — для мужчин. Чтобы представить наглядно, одна единица алкоголя — это примерно ½ пинты пива обычной крепости или 25 мл крепкого напитка (например, водки). В рюмке емкостью 125 мл вина обычной крепости (12% алкоголя) — примерно 1,5 единицы.
Выяснилось, что умеренно пьющие продемонстрировали снижение риска ряда заболеваний по сравнению с непьющими.
Среди таких заболеваний: нестабильная стенокардия, инфаркт миокарда, паралич сердца, ишемический инсульт, периферическая артериальная болезнь и аневризма брюшной аорты, а также внезапная коронарная смерть.
Исследование носит характер наблюдения, поэтому авторы делают обобщения, но не делают твердых выводов о причинно-следственных связях.
Исследователи считают, что логичнее снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний такими мерами, как физическая активность, здоровое питание, правильный режим сна, сокращение «сидячего» времени в течение дня, отказ от курения.
Что касается морфологических исследований: действительно, давно установлен факт “вымывания” спиртом холестерина, липидов (жиров) из сосудов, а именно из атеросклеротических бляшек. Но, учитывая пагубное влияния данного напитка на другие органы (прежде всего печень, поджелудочную железу), то ученые пришли к выводу, что снижать уровень холестерина целесообразнее специальными препаратами - статинами. Поэтому, статины во всем мире внесены в протоколы лечения многих заболеваний сердечно-сосудистой системы.