Морковь - очень ценный для человеческого организма продукт! Но мало кто из нас может вот так просто взять и грызть морковку)) Да и пользы от этого будет не так уж много, так как все содержащиеся в этом овоще полезные вещества лучше всего усваиваются в комбинации с растительным маслом. Поэтому я часто готовлю различные морковные салаты, рецепт одного из них я не так давно выкладывала на своем канале (можно посмотреть здесь).
А в этот раз решила сделать сладкую морковную запеканку. Все мои домочадцы восприняли такое нехитрое блюдо на ура - смели со стола вмиг, просили добавки, но уже не было))
Весь процесс приготовления можно ПОСМОТРЕТЬ в моем коротеньком ВИДЕО-РОЛИКЕ, который размещен в конце публикации.
Нам понадобится:
3 крупные морковки
200 миллилитров молока
3 сырых яйца
2 столовых ложки сахара
1 столовая ложка с горкой муки
2-3 столовых ложки подсолнечного масла
1/2 чайной ложечки соли.
Интересные рецепты вкусных блюд в духовке можно посмотреть еще здесь:
"Драник-гигант" без особых хлопот
Фриттата в духовке
Кабачковый заливной пирог без муки
Вкусная запеканка из молодых кабачков с сыром
Вкуснейшая запеканка из картофеля и фарша
Простая картофельная запеканка с грибами
Ход действий:
1. Натираем морковь на мелкой терке. Затем нагреваем сковороду, вливаем в нее масло, помещаем туда морковку, жарим до мягкости и даем немного остыть.
2. В это время разбиваем в миску яйца, добавляем соль, сахар, муку, размешиваем до однородного состояния, вливаем молоко, перекладываем морковку и еще раз все хорошо перемешиваем.
3. Берем форму для запекания, смазываем ее подсолнечным маслом и выливаем туда приготовленную морковную смесь. Отправляем все это дело в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита и пусть вам будет вкусно!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ:
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы! :)
Благодарю за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.