Как я похудел для фото до/после к моему курсу по похудению «НеВЕСомость»? Я ел, почти, половину еды в течении 2-х недель (удельно больше белка), следующие 2 недели я ел как обычно, и так полгода. Зачем?
Приветствую, на связи @danila.kaburov, автор этого блога. Лайкайте, сохраняйте и делитесь постом с вечно худеющими и набирающими мышцы.
Совсем недавно Бил Кемпбелл с коллегами провели интересный эксперимент (рис 1). У них было 2 группы: одни ели «-» 25% калорий в течении 7 недель, другие если «-» 35% за 5 дней, и поддержка на 2 дня (т.е. в выходные то количество еды, при котором человек не худеет/не толстеет). В итоге, обе группы скинули одинаковое количество веса, только вот жира потеряла больше 2-я группа, когда как в группе «-» 25% было потеряно больше мышц (0.4 против 1.4 минус по мышцам). Везде было 1.8 белка, в выходные группа -35% добавляла калории из углеводов, а дефицит калорий по цифрам был идентичный.
Получается, если делать перерывы на диете, то вы меньше теряете мышц, зато жир уходит веселее.
Это подтверждает следующий эксперимент (рис 2). Там было 2 группы с дефицитом калорий 33%. Всего 16 недель ограничений. 1 группа худела без перерывов, вторая худела 2 недели, потом 2 недели поддержки, потом опять дефицит. Общий недостаток калорий был одинаков, группа непрерывного похудения терпела 16 недель, а прерывистого 30. В итоге, в группе с перерывами было потеряно 12.3 кг жира, в группе без перерывов 8. Вот тебе и «калория равна калории»… то есть организм человека не калькулятор, невозможно рассчитать дефицит по формуле, и невозможно точно рассчитать количество калорий для потери 1 кг жира.
Оформите за 5 минут кредитную карту "100 дней без процентов" по паспорту. Доставка бесплатна.
Почему так происходит?
Потому что, обмен веществ замедляется при длительном дефиците энергии. Делая перерывы, вы подстегиваете гормоны, тело понимает, что еды достаточно и отдает больше жира, сохраняя мышцы. Главное, не делать из таких перерывов праздник живота в стиле «во все тяжкие».
На заметку, вспоминается эксперимент, где делался дефицит энергии в 40%, но БЖУ были в сторону белков, до 3 гр (кому интересна ссылка, ищите этот пост в ленте). У подопечных тогда был значительный «–» по жиру, а мышцы выросли (в первом эксперименте, который я сегодня упомянул, им следовало бы есть не 1.8 гр белка, а 2.5-3 гр/вес тела, при дефиците 33%). Эта информация для тех, кто считает, что он не растет не из-за своих принципов тренировок, а из-за того, что он не может достаточно есть.