Домашний и вкусный суп сразу напомнит приятный зимний вечер, когда так хочется погреться у камина! Приготовьте его и не пожалеете!
Для приготовления вкусного супа с домашней крупой Вам понадобятся:
- 1 ст.л. сливочного масла
- 2 яйца
- 3 ст.л. муки
- 3 ст.л. молотых сухарей из белого хлеба
- 1 ст.л. тертого сыра
- 1 репа
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 корень сельдерея
- 1,5 л воды
- 1 ст.л. соли
- 200 г кипяченого молока или сливок
Вначале подготовьте крупу: для этого разотрите добела сливочное масло, прибавьте взбитое яйцо, муку, сухари, тертый сыр. Все тщательно перемешайте. Затем протрите через сито и слегка подсушите в духовке.
Затем возьмите репу, морковь, сельдерей, лук, очистите их, нарежьте кусочками, подрумяньте в сливочном масле, залейте 1,5 л воды, положите соль и сварите до мягкости. Потом вместе с отваром протрите через сито. Перелейте в кастрюлю, всыпьте крупу и прокипятите.
В готовый суп добавьте молоко или сливки и подавайте.
Приятного аппетита и кулинарного вдохновения! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!