Доброго дня! Решила я сварить борщ. Вообще с осени я сама закрываю заготовки для борща. У нас 12 соток земли и много урожая🥦🥕🍅🥒🌶. В очередной раз бродя по магазину, увидела эту заправку.
Цена по моим меркам слишком завышена-70р🤔. Было решёно купить и попробовать, что это за чудо-юдо такое. И так ли она хороша, как обещает реклама. Итак поехали:
- Поставим варить бульон (у меня сегодня мясо косули)
-Нарежем соломкой капусту, не много присолим и пожмём. Тем временем почистим картошку(я кладу ее в суп целиком).
-Достанем и нарежем мясо
-Всё отправляем в кастрюлю и ставим варится на слабый огонь
-Когда овощи сварились. Достанем картошку и порежем её на кубики. Отправим обратно в кастрюлю.
-Добавляем ту самую заправку для борща, пару зубчиков чеснока, зелень и тадам: 📣📣📣 Внимание!!! - Добавим кусочек сливочного масла или кусочек сала. Не знаю зачем🤷♀️, но мой знакомый повар, мне открыл такой секрет.
Солим, перчим, даём закипеть и сразу выключаем. Иначе борщ потеряет свой красивый цвет!
- Ну что сказать? Заправка мне понравилась, но явно чувствуется присутствие уксуса. Борщ получился красивого, насыщенного цвета. Стоит ли она 70р? По моим оценкам нет.
Приятного аппетита!!!!
-
