У православных христиан время поста. Это семь недель перед Пасхой. Церковнослужители призывают посвятить это время духовному, а в пище отказаться от продуктов животного происхождения. Что говорят о питании во время поста священнослужители и разделяют ли их мнение диетологи?
В церкви считают, что такое ограничение в рационе, как батарея в телефоне, показывает, насколько «заряжено ваше сердце и каков уровень вашей духовности.
Иерей Давид Меньшиков, клирик кафедрального собора Александра Невского, рассказывает:
— У человека в это время отнимаются, по сути, все суррогаты, отвлекающие его, материальные блага, душевно-телесные. Пища в том числе. Причем, если это убрать в одночасье, тогда человек остается сам по себе, наедине с собой. Сердце наше, как индикатор, показывает тогда, хорошо ему или плохо.
«Не гречкой единой» — в один голос вторят современные диетологи и не поддерживают соблюдение поста в его чистом виде. Жесткое меню, вплоть до сыроедения, подходит только здоровым людям, говорят они.
— Если в пищу не попадает животный белок, а только там содержатся незаменимые аминокислоты, которые являются кирпичиками для нашей клеточки, из которых строится все тело, у организма начинается защитная реакция, — поясняет фитнес-диетолог и специалист по коррекции тела Олеся Гетманова. — Он тянет белок из мышц, в том числе из сердца, как у мышечного органа, а у женщин это еще и матка.
Сейчас овощи и фрукты в магазинах намного востребованнее и пользуются спросом у покупателей. Людей не смущает даже, что ранние дары природы отнюдь не всегда обладают только полезными свойствами. Ведь в нашем климате еще нет собственного урожая. То ли дело орехи — и срок годности побольше, и по содержанию белка продукт равен мясу. Правда, у орехов тоже есть свои противопоказания. Многие из них вообще запрещены беременным, детям и людям с аллергией.
Какую диету выбрать, и соблюдать ли вообще пост, воздерживаясь в полноценном питании — каждый человек для себя решает сам.
— Каждый должен пост соблюдать в меру своего здоровья, я считаю, — говорит жительница Кургана, покупающая фрукты. — Я ничего не буду делать без консультации врача, ну и вообще, главное, это твое собственное духовное созревание.
Другая покупательница «полезной» еды отвечает:
— Не соблюдаю никаких диет — после них еще в два раза набираю в весе. А как к посту в православии отношусь? Ну, здесь вопрос больше веры, внутреннего состояния. Я вот фрукты и овощи ем после зимы и так, чтобы «витаминизироваться».
Единственное, в чем сходятся те, кто следит за соблюдением ЗОЖ, и те, кто проповедует православие, так это то, что пост как воздержание от всего вредного и дурного больше важен в мыслях и поступках, нежели в еде.
Автор: Ольга Медведева, Информационное агентство KURGAN.RU