Настоящий пирог с курицей и картофелем

Пирог с картошкой и курицей

• Ингредиенты Для теста:
  Мука - 2-3 стакана
  Кефир - 1,5 стакана
  сода - 0,5 ч.л
  Соль - 0,5 ч.л
  Куриные яйца - 2 шт.
  Сливочное масло - 200 гр.
  
• Ингредиенты для начинки:
  Куриная грудка - 1 шт.
  Картофель - 3-5 шт.
  Репчатый лук - 1 шт.
  Подсолнечное масло - 2 ст.л
  Зелень - 1/2 пучка
  Соль и перец черный молотый - по вкусу

Настоящий русский пирог не нуждается в представлении. Этот пирог заслуживает вашего внимания.

Предлагаю приготовить пирог с курицей и картошкой из быстрого сдобного теста. Пирог готовится в два этапа. Сначала замешивается тесто, а затем готовится начинка (можно и наоборот))))

Для того чтобы замесить тесто для нашего пирога, нам необходима мука, кефир, сода, сливочное масло, соль и куриные яйца .

• Замороженное сливочное масло натираем на терке в миску.

• Затем добавляем муку, соду, соль и все перемешиваем руками.

• После чего в тесто добавляем кефир .

• Затем всё тщательно перемешиваем и отправляем его в холодильник.

После того ка мы разобрались с тестом, начинаем готовить начинку для нашего пирога.

Для начинки нам потребуется куриная грудка , картофель и лук, а также зелень, перец , соль и подсолнечное масло.

• Куриную грудку и картофель нарезаем кубиками , и лук кольцами (картофель тоже можно кольцами), далее все перемешиваем добавляя соль,перец и зелень.

• Далее раскатываем наше тесто.

• И выкладываем на него нашу начинку.

• Раскатываем вторую половину теста, закрываем наш пирог и аккуратно защипываем его по краям.

Далее смазываем наш пирог кисточкой куриным желтком и отправляем его в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!!!