Грецкие орехи являются очень полезным для организма продуктом и пользуются большой популярностью среди россиян, поэтому их часто можно увидеть на рынках и в супермаркетах. Но, чтобы приобрести действительно качественный товар, нужно помнить несколько несложных советов.
Обычно встречаются дробленые, в скорлупе, очищенные орехи, причём они могут продаваться и расфасованными, и на развес. Что касается очищенных орехов, то правила выбора здесь следующие:
1. Ядрышки должны быть сухими. Если на них имеется маслянистость, то это говорит о том, что орехи хранились в неподходящих условиях или в ближайшее время истечет срок их годности. Наличие влаги свидетельствует о том, что ядра начали гнить;
2. Если возможно, орехи желательно понюхать. У качественного товара ощущается приятный ореховый аромат, некачественный отдаёт затхлостью или впитавшимися посторонними запахами;
3. Важно обратить внимание на наружность ядрышек. У качественного продукта они ровные и плотные, имеют однотонный светлый оттенок без затемнений;
4. Орехи должны быть чистыми, без следов плесени.
Если продукт продаётся в прозрачной упаковке, то нужно проследить, чтобы в ней не было мусора или других примесей. На самом пакете не должно быть никаких повреждений. Наличие дырок станет явным признаком того, что орехи хранили неправильно.
Многие люди отдают предпочтение неочищенным грецким орехам. Это вполне оправданно, поскольку такой продукт меньше портится и хранится намного дольше. В этом случае правила выбора немного другие:
1. на скорлупе не должно быть никаких пятнышек, царапин, трещин. Если скорлупа повреждена, то и ядро, скорее всего, тоже испортилось;
2. при встряхивании орешка не должен появляться характерный звук;
3. размер и вес ореха должны соответствовать друг другу. Если у крупного плода небольшой вес, то это говорит о том, что ядро испортилось и усохло;
4. можно также постучать одним плодом о другой. Если оба ореха свежие и качественные, то звук при ударе будет звонким и хорошо различимым. Если же послышится глухой нечёткий звук, то это явное свидетельство того, что под скорлупой находится высохшее ядрышко.
Подобрать хорошие грецкие орехи нетрудно. Нужно помнить и вовремя применить несколько доступных рекомендаций, которые помогут приобрести правильный качественный продукт, полезный для здоровья и не являющийся напрасной тратой денег.
Мы очень ценим своих подписчиков. Добавляйте своё мнение и следите за нашими новостями. При этом не забудьте подписаться на наш канал