Приветствую всех посетителей моей скромной странички!
И вновь о виски! Этом божественном напитке, дегустация которого доставляет огромное удовольствие!
Сегодня представитель торфяного острова Айла\Islay. Как правило все виски с этого острова отличаются сильным морским и торфяным характером, но Бунна исключение.
Bunnachabhain 16 year old
Single malt scotch whisky
Manzanilla sherry wood finish, on of 3792 bottles
Регион - Islay
Крепость 53,2%
Виски финиширован в дубовых бочках из под Шерри, что придало ему особый визуальный, вкусовой и ароматический окрас.
Цвет: темный янтарь
Аромат: первой волной мощно - вишня, чернослив и красное вино, в комплексе с лакированной доской и жженым сахаром. Второй накатывают мокрые камни и также мокрый дуб, с добавками имбиря и грецких орехов. Сырая древесина, типа осины и березы, которые оттеняются очень туманной сладостью склада сухофруктов и составляют третью волну. Четвертой - немного сена и травы после обильного дождя. И пятая волна приносит уже потерявшему напор аромату немного морских водорослей, маринада и легкой табачной ноты. В общем все влажно и душно, и тяжеловато.
Вкус: обжигающий, острый, горькие дуб и миндаль, и тут же сладкие перезревшие сливы, вишни и терн. Терпко и слегка кисло. Мебельный лак тут не сильно выделяется, но все же есть, по мне так подпортил он хорошую картину. Добавив воды становится мягче - появляются старый кожаный портфель, корочка белого хлеба и темный пористый шоколад. Горечь тоже уменьшилась.
Финиш: терпкие дуб и миндаль горчат вначале, потом появляется подкисшая сладость, немного шоколадно-кофейных нот и после просто дерево. Все довольно не долго.
Вывод: Неоднозначный виски. Хороший градус придал ему глубины и мощи, но вкус сильно передублен, горько очень. Рекомендую с водой. Я не люблю с водой, но тут она улучшила и немного раскрыла лучшие стороны вкуса. Финиш не порадовал, думал будет подольше и по разнообразней. Меня он не зацепил и оставил довольно скучные воспоминания. Оценка: 8.3
Как я уже отметил в выводе, виски не произвел на меня впечатления, хотя и возраст самое то, и крепость хорошая. Но тем не менее я ему поставил довольно высокую оценку. Все таки проведена хорошая работа и это своего рода эксперимент производителя. который может понравится, а может нет. Мне не очень, а кому то очень даже зашел. Оценка за качество этого напитка.
Спасибо, что дочитали мою заметку, продолжение будет обязательно.
Если понравилось, буду рад, если подпишитесь и поставите лайк!