Химия — это наука, которая изучает, из чего состоят предметы и как их можно изменить. Современная химия выросла из учения, которое называли алхимией. В средние века алхимики искали «философский камень», который мог бы превращать другие металлы в золото. В стремлениик этому они провели очень много различных экспериментов. Одним из первых людей, который собрал и обобщил все сведения о химии как науке был Роберт Бойль, живший в XVII веке. Он знал, что химические соединения могут быть разложены на составляющие их компоненты.
Другие химики вслед за Бойлем сделали новые открытия. Йозеф Блэк изучал газы и воздух. Генри Кавендиш открыл водород — один из элементов, входящих в состав воды. Джозеф Пристли открыл кислород, самый распространенный в природе элемент. Антуан Лавуазье был первым, кто смог объяснить природу огня. Он также доказал, что никакое вещество нельзя уничтожить. Оно лишь переходит из одного состояния в другое.
У Джона Дальтона появилась идея, что все вещества состоят из мельчайших частиц материи. Ученые пришли к заключению, что сущность химических превращений состоит в комбинациях этих мельчайших частиц. Сейчас их называют атомами. Идея о существовании атомов сделала все тайны химии проще и понятнее. Химия как наука продолжает развиваться, а химик стал сегодня творцом новых веществ. Он научился расщеплять молекулы и различными путями соединять их.