Году в 2001 шеф нашей конторы по ремонту мониторов ТВ и компьютерной техники дал задание срочно найти помещение для мини мастерской (она же приёмный пункт и пункт выдачи!) в районе станции метро Нарвская. Сказано-сделано и помещение тут же было найдено прямо напротив самой станции метро на Площади Стачек,5 на 2 этаже в здании Ливтовской общаги. (ЛИВТ - Ленинградский Институт Водного Транспорта!) Пока обустраивались, таскали столы, стулья, оборудование проголодались жутко. Ремонтник со стажем Серёга (универсал!) собрал с коллектива деньги на харчи и все стали спорить чего будем вкушать. Одни орали за шаверму, другие гнали в Кировский универмаг за курятиной в соусе, третьи намекали к метро за пирожками и чебуреками. Я сказал, что видел, как во дворе нашего здания из цокольного этажа в каблуки грузили целыми полетами пирожки и чебуреки. А это означало, что прямо под нами был цех по изготовлению пирожков! Вот свезло же нам нечаянно! И идти далеко никуда не нужно. Спустился вниз, набрал пирожков и ты счастливый человек! Сиди, объедайся, радуйся жизни! Народ долго спорить не стал, все очень хотели есть, поэтому мне всучили собранный капитал и дали наставление нигде не задерживаться. Я пулей слетел во двор и точно – пекарня! ЧП Зайцева написано на дверях! Захожу. Вдоль стены стоят полеты с уже готовыми пирожками и чебуреками. Людей нет. Никого! Странно. Иду по коридору, дохожу до конца, вижу дверь, вхожу и замираю…. На меня пялятся 10 пар глаз. Пять человек, замерев и перестав разговаривать, упираются в меня молчаливыми и злыми взглядами. Улыбаюсь. Кашляю, объясняю, что мол, соседи! Теперь, будем дружить, ходить друг к другу в гости. Потом говорю, что у меня вот есть деньги, а мне нужны пирожки. И я готов их прямо с коридорных полет набрать для своего коллектива. Люди после моей речи ещё больше напряглись. Обстановка накалялась и непонятна была причина. Встал человек, подошёл, внимательно посмотрел и тихо спросил, сколько нам нужно пирожков? Я сказал, что 25-30. Нас 5 человек здоровенных культуристов - ремонтников мониторов и компьютеров и аппетит у всех пока нормальный. Тогда этот тихий и настороженный дядька предложил зайти завтра, и они специально для нас сделают партию в 30 пирожков или чебуреков. Дядька видимо меня не понял. Хавчик был нужен сейчас, прям срочно и я стал совать ему гроши, объясняя, что не надо «специально для нас». Мы на фиг не прихотливые, и нам сейчас любые подойдут, даже те, что в коридоре. От реакции сидящих я сильно опешил! Люди ожесточённо замахали руками, закрутили головами, все в голос начали кричать, что никаких пирожков сегодня нам не будет и вапще они ничего не продают. Я, признаться, даже растерялся. Ну, нужно же как-то всё это объяснить! Из-за стола поднялась женщина, взяла меня под руку, вывела из кабинета в коридор, проводила до дверей и сказала, что если нам нужны будут пирожки, то позвонить за день и сказать количество. Оставила визитку и ушла.
Я ошалело вертел головой и не понимая происходящего поднялся к своим в мастерскую. Всё как есть рассказал в деталях. Народ принялся хохотать и хлопать меня по плечам говоря, что я всех их хотел уложить на больничную койку или загнать в сортир на полдня. Причина такого поведения изготовителей оказывается, объяснялась очень просто. Поскольку мы были рядом и по качеству их продукции могли предъявить претензию прямо непосредственно главе чебуречно-пирожкового картеля, то и отношение к нам было осторожное и тщательное. Для нас изготавливался вполне приемлемый по качеству и составу «спецзаказ». А всю массовую, тухло-поточную, с минимум начинки продукцию гнали к станциям метро по всему городу Ленинграду и продавали их с тележек алчные тётки-торговки, которым в лицо и кидали пирожок если качество того было понятно сразу после двух надкусов. Серёга ремонтник попросил меня больше не ходить к пирожникам и Боже упаси, ничего у них больше не заказывать. Он их пирожки называл тошнотиками.
Вот так случайно мне удалось узнать, что к уличным пирожкам, чебурекам и прочей выпечке нужно относиться осторожно и избирательно. Но это было в 2001. Сейчас всё по-другому. И качество конечно несравнимо с тем, что лежало на тележках у этих тёток - продавщиц пирожков. Ну, а вам не попадались такие пирожки, какие нам отказались продать в ЧП Зайцевой?
МИРА ВСЕМ! КАЧЕСТВЕННЫХ ЗАКУСОК И НИКОГДА НЕ ДОВЕРЯТЬ УЛИЧНОМУ ФАСТФУДУ! БЕРЕГИТЕ СЕБЯ! С уважением, Борис Б. 13.03.2020г. 5ч. 52 мин.