Пока одни компании спешно отменяют крупные мероприятия из-за вспышек коронавируса, другие ищут возможности продолжать деловую активность и отмечать личные праздники. В этой статье мы расскажем, в каких случаях уместно пользоваться услугами кейтеринга и в каком формате это лучше сделать.
Ситуация “Деловая встреча”
Допустим, вам предстоит провести раунд переговоров, собрать команду под конкретную задачу, склонить возможного партнера к подписанию договора. Во всех подобных ситуациях есть несколько человек, обычно не более 15, и все они рано или поздно задумаются о том, что неплохо было бы подкрепиться. Как известно, голодный человек = злой человек. Его сложно чем-то удовлетворить или убедить. Он не способен генерировать идеи.
Чтобы этого избежать, организатору встречи нужно всего-то позаботиться о закусках, которые удобно есть руками. Красиво накрытый фуршетный стол, пусть и небольшой, располагает быть дружелюбно настроенным и поднимает настроение.
Ситуация “Семинар”
Бывает, что нужно оставить о себе или своем мероприятии хорошее впечатление. Это может быть учебный семинар, кофе-брейк или презентация для узкой аудитории, небольшая выставка в частной галерее. Тогда уместен будет, например, такой фуршетный сет из холодных закусок и сладостей.
Ситуация “Комплимент”
Или вы устроились на новую работу и хотите расположить к себе коллег во время знакомства. Почему бы и нет? Может быть у вас есть повод угостить свой отдел, например, по случаю дня рождения. Чаще всего для этого выбирают доставку пиццы-пирогов-суши из ближайшего ресторана. Но мало кто знает, что доставка готовых блюд от службы кейтеринга выглядит гораздо эстетичнее - все сервировано не в одноразовые контейнеры, а разложено на красивых блюдах, которые не стыдно сразу поставить на стол. И не надо ничего никуда перекладывать. К тому же ассортимент закусок у кейтерингов гораздо больше. В этом сете на 10 персон есть такие закуски, как сыр бри с грушевым чатни и грецким орехом, профитроли с сырным муссом, фруктовый мини-шашлычок.
Ситуация “День рождения”
Почему обязательно день рождения нужно справлять в ресторане или пабе? Не надо ограничивать полет фантазии! Праздник может быть где угодно:
- дома,
- в лофте,
- на крыше,
- на катере,
- на картинге.
В общем, в любом месте, которое отвечает вашим интересам. А угощения приедут туда, куда нужно. Причем можно дополнительно организовать обслуживание официантом, клининг, аренду столов, посуды и декора. Это и называется “обслуживание на выезде” или “выездной ресторан”. Для дня рождения существует большое количество сетов. Посмотрите, к примеру, этот итальянский на 10 персон.
Ситуация “Девичник и мальчишник”
Мужская компания оценит идею устроить бургерную вечеринку. Пусть никого не смущает, что гамбургеры считаются символом фастфуда. Правильно приготовленные, из качественного мяса бургеры станут хитом вечера. Для фуршета делают мини-бургеры, их удобно есть руками, они не разваливаются в отличие от своих стандартных по размеру собратьев. В сете Бургомистра, рассчитанном на пять очень голодных мужчин или на 10 недавно отобедавших, пять видов бургеров. Начать можно с легких овощных, позже перейти на куриные, потом попробовать со слабосоленым лососем и креветками, и, наконец, закончить традиционными говяжьими.
А для девичника нужно что-то поизящнее, например, рыбный сет с сыром. С вином интересно попробовать брускетты с манго и креветкой, грушей и рикоттой, а также икру и рыбу. За 6450 рублей можно угостить 8-10 человек. Вместо вина может быть другой напиток, тогда получится глинтвейн-вечеринка или сангрия-вечеринка.
Ситуация “Свадьба”
Сейчас все больше пар отказываются от традиционного банкета в пользу свадебной вечеринки в необычном месте, например, модном лофте или на лесной лужайке в живописном месте. Кто-то выбирает для этого важного дня руины старинных усадеб…
Кейтеринг позволяет устроить торжество в любой локации. Прекрасная возможность отличиться и сделать свадьбу “не как у всех”.
Для самых взыскательных и утонченных гурманов у нас есть этот фуршетный сет на 10 персон. Здесь можно найти новые сочетания вкусов и текстур, смешение разных кулинарных традиций и, конечно, безупречную подачу. Шпинат и сливочный сыр завернут в блинный мешочек, салаты разложены в баночки, а канапе, шашлычки и рулетики расставлены аккуратными рядами на блюдах.
Для каждого повода найдется подходящий кейтеринг
Сейчас на рынке существует более 700 компаний, которые занимаются кейтерингом и могут к нужной дате приготовить разнообразные закуски “на один укус”, горячее блюдо и что-то на сладкое. У нас есть хорошая новость - нет необходимости смотреть сайты всех этих компаний, чтобы выбрать подходящее. Все гораздо проще, на сайте caterme.ru есть готовые сеты от разных кейтеров с ценами и отзывами. Можно менять количество персон и блюда в онлайн-конструкторе.
П.С. Поделитесь в комментариях, пробовали ли вы формат кейтеринга и по какому случаю. Ставьте лайк, если понравилась статья. Так мы узнаем, какие темы вам интересны и расскажем еще больше!