Для этого стиля характерны простота форм, лаконичность, отсутствие лишних предметов и наличие свободного пространства. Для кухни он часто является оптимальным, а порой и единственным вариантом оформления, особенно когда помещение небольшой площади.
Строго говоря, #минимализм нельзя назвать самостоятельным стилем – это скорее идеология, которая применяется к другим стилям, подходящим для нее. В первую очередь, это #модерн, #хайтек, скандинавский стиль, эко #стиль. Но трудно, представить себе, например, в минималистичными барокко, классический или стиль в Прованс, в которых детали играют основную роль.
Для кухонного гарнитура в стиле минимализма характерно наличие строгих прямоугольных форм без закруглений. Фасадные поверхности выбирают ровные и однотонные, без рисунка и узоров, c фрезерованными или скрытыми ручками. Такие поверхности позволяют визуально расширить помещение. В маленькой кухне хорошо смотрятся глянцевые фасады.
Приветствуется использование выдвижных и раскладных столов и поверхностей для расширения пространства кухни.
Бытовая техника, в том числе и мелкая, располагается в шкафах и должна быть максимально скрыта. Сейчас даже варочные панели можно сделать практически незаметными или вовсе скрытыми. Индукционные варочные панели могут быть интегрированные в столешницу. Для газовых панелей это сделать сложнее, но тоже есть варианты.
Отделка. Стены и потолок – без рисунка, желательно светлые. Однако потолок вполне можно сделать многоуровневым, а на стенах использовать однотонные 3D панели или имитацию кирпичной кладки.
Материал для пола может быть любой, главное, чтобы он тоже не имел ярко выраженного рисунка или узора – этом может быть натуральный камень, керамическая плитка, паркет, натуральна доска, ламинат.
Двери, могут по цвету как сливаться со стенами, так и быть контрастными по отношению к ним. Важно, чтобы они были простой фактуры – обилие вставок и филенок будет неуместным.
Декор. Одной из особенностей стиля является отказ от лишнего декора. В отличие от интерьеров кантри и Прованс здесь нет ощущения обжитости помещения, нет и нарядности классики. Отсутствует буйство цветов, присущее этнике и фьюжн. Одна или две картины, соответствующие дизайну, в простых рамках, несколько лаконичных предметов – вот и весь декоративный набор.
Однако, можно привнести ярких красок в интерьер с помощью растений, помещенных в горшки простой геометрической формы.
Освещение. Хорошо вписываются в минималистичный интерьер точечные, шинные источники света. Над обеденной и рабочей зоной устанавливаются дополнительные светильники в плафонах геометрической формы.
Гладкие поверхности, простые формы, мягкие цвета способствуют созданию спокойной обстановки. Кухню, в которой мало мелких предметов на виду и минимум декора, легко убирать, значит, порядок в такой кухне гарантирован.