Рецепт весьма удачных ленивых хачапури. Отличное решение для утра, когда нет ни времени, ни сил что-то готовить. Получается блюдо нереально вкусное и сытное. Состав этой палочки-выручалочки таков: Приступим к приготовлению: Приятного аппетита.
Рецепт весьма удачных ленивых хачапури. Отличное решение для утра, когда нет ни времени, ни сил что-то готовить. Получается блюдо нереально вкусное и сытное.
Состав этой палочки-выручалочки таков:
- твердый сыр — 130 г;
- укроп — 15 г;
- зеленый лук — 15 г;
- петрушка — 15 г;
- яйцо — 1 шт;
- мука пшеничная — 100 г;
- сода — 0,5 ч л;
- кефир — 300 мл (1 стакан);
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Приступим к приготовлению:
- Для начала подготавливаем все ингредиенты: трем сыр на мелкой тёрке.
- Мелко рубим укроп, петрушку и зеленый лук.
- В глубокой ёмкости смешиваем яйцо, соль, перец, кефир (комнатной температуры) и хорошенько перемешиваем венчиком.
- Добавляем муку и соду; вновь тщательно вымешиваем получившееся тесто.
- Всыпаем тертый сыр, зелень и лук.
- Ложкой замешиваем тесто до однородного состояния; ингредиенты должны равномерно распределиться по всей массе.
- Выкладываем часть готового теста на раскалённую сковороду, и жарим лепёшки с двух сторон примерно по 5 минут. Огонь должен быть медленным, а крышка плотно накрыта.
- Готово! Из данного объёма продуктов получается 3 вкусные и сытные лепёшки.
- Как минимум троих человек вы точно не оставите голодными!
Приятного аппетита.