Очень аппетитная курочка в духовке, главное правильно приготовить соус.
Ингредиенты:
курка - 1 шт.
чеснок - 2 головки
кетчуп - 100 мл
барбекю соус - 100 мл
коричневый сахар - 1 ст. л.
вустерский соус - 2 ч.л.
соль и перец - по вкусу
сушеный имбирь - щепотка
Процесс приготовления
Шаг 1
Готовим маринад. В миске смешать кетчуп, барбекю соус и коричневый сахар.
Шаг 2
Добавить вустерский соус, перемешать и пропустить через пресс чеснок, перемешать.
Шаг 3
Добавить соль и перец - по вкусу.
Но обратите внимание, на то, что вустерский соус достаточно соленый, поэтому будьте аккуратней с солью)
Шаг 4
Добавляем щепотку сушеного имбиря. И выдавить сок из половины лимона. Перемешиваем.
Шаг 5
Чтобы курица лучше промариновалась и мясо было очень сочным - возьмите заостренную деревянную палку (можно китайскую палочку) и с ее помощью продырявьте курицу.
Шаг 6
Примерно половину соуса мы используем для нанесения на курицу. И отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Если вы хотите чтобы курица была внутри очень сочной, вам нужно поместить в духовку емкость с водой, чтобы во время выпекания курицы, постоянно испарялась вода. Если не желаете ставить воду в духовку, тогда запихните внутрь курицы - луковицу.
Шаг 7
После 20 минут, курица еще сырая, но как видите на фото, маринада почти нет, поэтому мы наносим на нее оставшуюся часть маринада и оправляем в духовку на 20 минут. Приятного аппетита.
Понравился рецепт? - ставь лайк, подписывайся на канал
Есть что добавить? - пиши в комментариях
Также вы можете почитать, как приготовить:
Постный жюльен с картофелем (пошагово с фото)
Постный салат. Готовят все!