Понятие «гастрономический туризм» появилось не так давно. Люди хотят познавать культуру и обычаи других стран. Гастрономические туры дают возможность узнать о национальных кухнях. Туристам предлагается большой спектр услуг.
Таких как:
• Дегустация;
• Мастер-классы по кулинарному мастерству;
• Посещение производственных предприятий;
• Посещение ресторанов, баров, местных кафе;
• Гастрономический шопинг.
Популярные страны для посещений
Италия
Туризм такого рода очень развит в этой стране. Существует большое количество мест, которые производят конкретную продукцию. Тоскана отличное место для того, чтобы продегустировать свежую рыбу, оливки, свежую выпечку.
Северные районы Италии известны хорошо развитым скотоводством. Свежее мясо, масло, творог можно попробовать именно там. Южные регионы могут похвастаться фруктами и овощами. Местные жители делятся рецептами вегетарианских блюд.
Франция
Страну называют первой, по числу гастрономических туристов. Там большое количество кулинарных школ. Люди умеют и любят готовить, а главное с удовольствием делятся своими знаниями с туристами.
Прованс посещают чаще всего. Рататуй, вина, специи хотят попробовать туристы со всего мира. Рядом с Триумфальной аркой находится ресторан, который удовлетворит любого гурмана. Огромное количество кондитерских не оставят равнодушным ни одного гостя. Отдельно стоит сказать о жареных каштанах. Из них делают вкуснейшие десерты. А к десерту подают глясе из яблок.
Испания
Жаркая Каталония так же привлекательна для гастрономического туризма. Она поражает огромным количеством фестивалей, ярмарок. Вяленое мясо (хамон) с вином привлекают туристов. Треска с соусом из орехов, цыпленок в шоколаде так же заслуживают особого внимания.
В Испании есть этнические рестораны, которые позволят насладиться в первую очередь атмосферой. Некоторые интересуются авторскими гастрономическими турами по Испании. И конечно вино, без него не проходит ни один гастрономический тур в эту поистине интересную страну.
Пища в Испании тяжелая и острая, поэтому необходимо устраивать разгрузочные дни или хотя бы один день.
Чехия
Страна у всех ассоциируется, конечно же, с большим разнообразием пива. Огромное множество сортов перепробовать просто невозможно. Пользуется огромной популярностью такое блюдо, как жареный вепрь.
Если приехать в Чехию во время рождественских ярмарок, можно будет попробовать жареных цыплят, их готовят прямо на улице.
Грузия
Еда для грузинского народа представляет собой целое искусство. Готовить в Грузии любят, делают это с большим удовольствием. Каждый регион представляет собой отдельные традиции и пищевые предпочтения. Харчо, сациви, пхали туристы едут пробовать в Тбилиси. Батуми славится барабулькой, ее готовят здесь вкуснее всего. Так же стоит обратить внимание на хачапури по-аджарски. Если захочется дегустировать вина для этого подходит Кахетия.
Гастрономические туры по Грузии будут включать в себя не только дегустацию разнообразных блюд, но и посещение достопримечательностей. Вкусно покушать в Грузии возможно везде. Большое разнообразие блюд из мяса, зелень понравятся туристам.
Армения
В Армении древнейшая кухня мира. Пару тысяч лет назад, когда еще зарождалась цивилизация, здесь уже пекли хлеб и жарили шашлык. В первую очередь туристы едут попробовать шашлык, и научится правильно его готовить.
Кухня Армении - это острые специи, много мяса преимущественно баранина. Огромное разнообразие сыров и зелень. О винах и коньяках местного производства слагают легенды. На Кавказе люди особенно гостеприимны, поэтому гастрономические туры туда очень популярны.