Эти блины без лукавства можно назвать САМЫМИ полезными. И самыми простыми)
Для приготовления нам нужно так мало ингредиентов, что советую напрячь внимание, иначе все пропустишь!
Ингредиенты:
0,5 стакана нутовой муки
0,75 стакана воды
соль, специи по вкусу (советую паприку)
растительное масло для жарки и в тесто
Вот и все!
Давай сразу расскажу, почему же я считаю эти блины такими полезными? Потому что в них нет ничего лишнего. По сути только мука и вода. Но главное - что муку мы используем нутовую. Она представляет собой перемолотое ЦЕЛЬНОЕ зерно. Мука содержит много белка, минералов и других полезных веществ. Смотри на фото:
Итак, давай приступим к приготовлению.
В миску высыпь муку (я обычно делаю удвоенную порцию). Добавь специи, перемешай.
Начни добавлять воду, при этом хорошо перемешивая. Это важно, чтобы образовалось как можно меньше комочков. Лучше всего это делать венчиком в течение нескольких минут. Добавь растительное масло и последний раз хорошенько перемешай.
На раскаленную сковороду вылей капельку масла и начинай обжаривать блины. Имей в виду, что им понадобится чуть больше времени, чем ты, возможно, привык(ла). Примерно 2 минуты с одной стороны и пару минут с другой.
Главный момент - соблюсти пропорции. Если ты все сделал(а) по рецепту, у тебя получатся отличные вкуснейшие блины из нутовой муки!
Кстати, если хочешь еще больше удивить своих домашних, можешь найти на моем канале рецепт КОКОСОВОЙ СГУЩЕНКИ без сахара) С этими блинами просто вкуснятина!
Приятного аппетита!