Многие из нас пренебрегают завтраком в силу многих обстоятельств: проспал, нет аппетита или же попросту лень. Но не стоит забывать, что завтрак - главная за день еда. Ведь завтрак не только способен дать необходимый заряд энергии с утра, но так же поможет контролировать вес, ведь пропущенный завтрак может стать причиной некотролируемого жора в течении дня. Связано это с тем, что для правильной работы системы контроля аппетита необходимы определенные промежутки между приемами пищи, одним из них является ночной - 10 - 12 часов. При увеличении этого интервала усиливается выделение гормона голода - грелина, который тормозит обмен веществ и усиливает чувство голода. Вывод: пропущенный завтрак усиливает чувство голода к обеду (логично), тем самым вы будете наверстывать калории в обеденное время.
Начинать день следует с белковой пищи, а быстрые углеводы заменить на медленные. Например, съесть отварные яйца с кусочком цельнозернового хлеба, так вы получите необходимые полезные вещества и заряд энергии на день.
Не стоит забывать и о каше. Стоит понимать, что речь идет о цельнозерновой каше, а не о каше быстрого приготовления, которая ведет к резкому возрастанию сахара в крови, за счет быстрого усвоения. Овсяная каша на воде в сочетании с орехами, ягодами либо медом вкусно и полезно. Только вот если вы следите за фигурой, то не стоит на нее особо налегать. Если, в течение дня, вы ведете малоподвижный образ жизни или занимаетесь сидячей работой, то рекомендую употреблять ее в качестве завтрака не более 150 г. Также рекомендую чередовать кашу с другими вариантами завтрака.
Еще одним вариантом завтрака может стать бутерброд. Только вот не привычный для всех с белым хлебом, маслом и колбасой, а полезный правильный бутерброд. Одним из вариантов правильного бутерброда может быть кусочек цельнозернового хлеба, смазанный пастой из размятого вилкой авокадо, лист салата и, в завершении композиции, ломтик куриной грудки. Вариации могут быть разные, на ваш вкус. Можете смазывать арахисовой пастой, бобовой, добавлять ломтики вареной говядины или рыбы, в общем, все остается на ваше усмотрение.
На этом все, мы разобрали каким должен быть полезный и, что немало важно, вкусный завтрак. Правильное питание может быть вкусным.
В следующей статье поговорим про витамины полезные для женского здоровья.
Берегите себя и своих близких...