Найти тему

Песочное тесто \ КОРЗИНОЧКИ!

Всем привет, дорогие друзья!

В моем доме совсем нельзя лениться, а то моя семейка в один прекрасный день может съесть и меня! (шутка!)

Недавно выработала для себя очень удобный и быстрый рецепт приготовления песочного теста.

Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко

Хочу поделиться с вами!

РЕЦЕПТ:

650 гр муки

400 гр слив масла

160-200 гр сахара

3-5 шт желтков (сколько есть в наличии на данный момент)

2 ч л сока лимона

0,5 ч л соли

2 ст л молока (сметаны или майонеза), ( что есть на данный момент в доме)

Ванилин

Разрыхлитель

Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Просеиваю муку в миску и натираю масло на терке. Перетираю руками в крошку.

Желтки с ванильным сахаром, солью, молоком и сахаром взбиваю до пышности. Все добавляю к перетертой муке с маслом и вымешиваю тесто.

Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко

Тесто будет замешиваться трудно и долго, но будет. Должно получиться очень мягким и эластичным. Заворачиваю его в пищевую пленку и в холодильник на 1-2 часа.

Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко

Затем выкладываю его по формочкам для корзиночек и пеку при температуре 180* до румяного состояния, т е до готовности. Это приблизительно 15-30 мин.

Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко

Готовые корзиночки вынимаю на решетку даю им остыть и потом начинаю заполнять повидлом и белково- заварным кремом кремом!

Белково-заварной крем вот тут !

Корзиночки готовы! Приятного аппетита!

Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко

Более подробно можно посмотреть на моем канале вот сдесь !

Буду очень рада, если придёте в гости!

Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко