Одним из самых важных приборов среди кухонной техники считается духовой шкаф. В нем можно готовить вкусные и полезные блюда, разогревать еду, размораживать продукты. Производители предлагают различные модели, отличающиеся дизайном, размером и функционалом.
Рассмотрим, как выбрать духовой шкаф на кухню и не пожалеть о потраченных средствах. В качестве эксперта в этом вопросе мы пригласили Василия Журавлева, мастера сервисного центра по обслуживанию бытовой техники.
Среди разнообразия моделей выбрать подходящий вариант не всегда просто, поскольку нужно учитывать совокупность факторов, влияющих на качество, надежность и срок службы духового шкафа. Обо всем этом мы расскажем ниже.
Для начала предлагаем ознакомиться с тремя моделями, которые мы выделили как лучшие в своих категориях, благодаря оптимальным характеристикам. В топ-3 вошли:
• Газовый духовой шкаф GEFEST ДГЭ 601-01;
• Электрическая духовка Samsung NV70K1340BS;
• Bosch HBG632BS1 премиум-класса.
Газовый духовой шкаф GEFEST ДГЭ 601-01
- максимальная температура нагрева – 275 градусов;
- объем – 52 л;
- дверца из двойного закаленного стекла;
- электрический гриль;
- механический тип управления.
Газовый духовой шкаф от белорусского производителя встраивается в кухонные гарнитуры. Он характеризуется независимым типом установки. Вместительная модель дополнительно оснащена электрическим грилем. В GEFEST ДГЭ 601-01 встроен механический таймер. Звуковой сигнал известит хозяйку о том, что закончилось время приготовления блюда.
Для включения модели используются поворотные переключатели. В духовом шкафу представлено 4 режима работы. Подсветка выполнена с помощью двух ламп накаливания. Безопасность использования духовки обеспечивают функции газ-контроль и воздушное охлаждение корпуса.
Отзывы
Простой надежный духовой шкаф с длительным сроком службы. В комплект входят алюминиевый противень и решетка. Модель отличается компактностью, простотой в использовании и уходе.
За:
- доступная стоимость;
- встроенный в ручку электророзжиг;
- режим «гриль»;
- двойная подсветка;
- механический таймер;
- газ-контроль.
Против:
- нет функции защиты от детей;
- дверца духовки немного нагревается во время использования.
Недорогая электрическая духовка Samsung NV70K1340BS
- максимальная температура – 250 градусов;
- полезный объем – 70 л;
- 5 режимов нагрева;
- независимая установка;
- электромеханическое управление.
Samsung NV70K1340BS – это недорогой духовой шкаф с хорошей вместимостью. Благодаря независимому типу установки бытовая техника может устанавливаться в любое удобное место. Модель имеет каталитический тип очистки, что облегчает уход за прибором.
Духовой шкаф оснащен дисплеем. Имеет класс А энергоэффективности, благодаря чему отличается экономичностью. В технику встроены два вентилятора Dual Fan, которые обеспечивают равномерное распределение теплого воздуха по камере, что гарантирует качество приготовления блюд.
Отзывы
Подходит для приготовления еды на большую семью. Он не потребляет много энергии. Дверца почти не нагревается благодаря тройному стеклу и охлаждающему вентилятору. Среди дополнительных плюсов можно отметить защиту от детей.
За:
- гриль;
- тип нагревания – конвекционный;
- вместительный;
- есть функция защиты от детей;
- низкое потребление энергии;
- несколько режимов нагрева.
Против:
- таймер автоматически не отключает духовку.
Электрическая модель премиум-класса Bosch HBG632BS1
- объем – 71 л;
- 8 режимов нагрева;
- максимальная температура – 300 градусов;
- галогеновое внутреннее освещение;
- таймер отключения;
- электронное управление.
Встраиваемая электрическая духовка практична и безопасна. Внешняя дверца выполнена из трехслойного закаленного стекла, благодаря чему не нагревается сверху. Она плавно закрывается из-за встроенного амортизатора SoftClose. В модель предусмотрено 8 режимов готовки, которые можно программировать с помощью сенсорной панели.
На встроенном экране отображается текущая температура. Модель оснащена индикаторами режима работы и времени приготовления. В комплект входят глубокий противень и металлическая решетка. Безопасное использование обеспечивают такие функции, как защита от детей, самодиагностика неисправностей, аварийное отключение.
Отзывы
Надежная духовка отличается длительным сроком службы. Простоту в уходе обеспечивает функция самоочистки. Модель отличается стильным внешним видом, благодаря чему вписывается в различные интерьеры. Дополнительным плюсом является сенсорный дисплей. В своей ценовой категории считается одной из лучших моделей.
За:
- функция самоочистки;
- сенсорный дисплей;
- защита от детей;
- качественные материалы изготовления;
- продуманная конструкция;
- удобное использование.
Против:
- высокая цена.
Что такое духовой шкаф и виды устройств
В последнее время все чаще хозяйки предпочитают многофункциональную бытовую технику. Рассмотрим, что такое духовой шкаф и чем он отличается от классической плиты с духовкой.
Прибор представляет собой встраиваемые в кухонную мебель или отдельно стоящие шкафы с горелками, расположенными в верхней и нижней части. Они поддерживают нужную для приготовления пищи температуру.
Выделяют такие виды духовых шкафов, как:
- газовые;
- электрические.
Какие бывают шкафы в зависимости от связки с варочной панелью:
- независимые;
- зависимые.
Независимый тип духового шкафа является полностью самостоятельным устройством. Его основное достоинство заключается в автономности. Зависимые модели связаны общей панелью управления с варочной поверхностью. К плюсам такого комплекта относят одинаковый дизайн и более низкую стоимость.
Среди недостатков отмечают то, что при проблемах в работе системы управления из строя выйдут сразу оба устройства. Поэтому, для увеличения надежности, их рекомендуется приобретать сразу в комплекте с варочной панелью.
Выбираем тип духовки: газовая или электрическая
Каждый тип бытовой техники имеет свои достоинства и недостатки.
Газовый духовой шкаф устанавливается и в квартире, и в загородных домах. Он характеризуется такими преимуществами:
- относительно низкая стоимость;
- простая конструкция;
- долгий срок службы;
- точная установка температуры;
- безопасность благодаря функции газ-контроля.
Среди недостатков отмечают отсутствие встроенного таймера отключения и меньшее количество режимов.
Электрический духовой шкаф обладает большим количеством функций. Среди основных достоинств отмечают безопасность и простоту эксплуатации.
Перед тем, как выбрать встраиваемый духовой шкаф, следует обратить внимание на плюсы электрических моделей:
- высокая безопасность;
- вместительность рабочей камеры;
- функция самоочистки;
- использование новейших технологий, в том числе режимов автоматического приготовления блюд;
- хорошая энергоэффективность.
Среди недостатков отмечают более высокую стоимость электричества, чем газа. В ассортименте производителей гораздо больше вариантов электрических приборов, чем газовых.
Способ установки
Встроенный духовой шкаф – это модель, которая устанавливается непосредственно в кухонные гарнитуры. Бытовая техника отличается компактностью и эстетичным внешним видом, поэтому хорошо смотрится в интерьере, независимо от стиля отделки. Встраиваемая духовка выглядит как часть кухонного гарнитура, благодаря чему все пространство помещения смотрится как единое целое.
Отдельностоящие модели привлекательны тем, что они могут устанавливаться на любую поверхность, в том числе барную стойку, стол. К плюсам относят мобильность. Среди недостатков отмечают небольшие размеры и объемы.
Определяемся с размером
На выбор духового шкафа влияют его параметры. Большинство встраиваемых моделей бытовой техники имеют стандартные размеры:
- ширина – 59,5 см;
- высота – 59,5 см;
- глубина –56 см.
Какой объем духовки лучше выбрать, зависит от количества членов семьи и площади кухни. В просторных помещениях могут устанавливаться широкие модели. Их глубина составляет 85 см, высота – 48 см, ширина – 89 см. Для небольших помещений выбирают компактные варианты. Главный недостаток такой техники в маленькой вместимости.
Важные технические характеристики
Отметим, по каким параметрам осуществляется подбор духового шкафа:
- Управление. Перед тем, как выбрать духовку, следует обратить внимание на данную характеристику. Механические вращающиеся рукоятки представляют собой классический вариант. Они безопасны и долговечны. Утопленные ручки обеспечат безопасность, если в доме маленький ребенок. В современных моделях техники используется сенсорное или кнопочное управление.
- Потребляемая мощность в электрических духовых шкафах зависит от класса энергоэффективности. Оптимальным считаются модели с пометкой А.
- Самоочистка. Лучше купить модели со встроенной системой очистки. Она может быть гидролизная, пиролитическая или каталитическая. Самым эффективным считается пиролитический метод. Но он предусматривает потребление большого количества электроэнергии. Поэтому производители, чаще всего, предлагают модели с каталитическим типом очистки.
- Говоря о том, что важно при выборе духовки, нужно отметить ее объем. В компактных моделях он составляет 35–45 л, в стандартных – до 65 л. Для большой семьи можно выбрать технику с увеличенным объемом камеры.
- При выборе стоит обратить внимание на бренд. Фирмы, которые известны качественными, безопасными и надежными моделями духовых шкафов: Zanussi, Bosch, Gefest, Electrolux, Neff, Hansa.
Лучшие производители техники предлагают функциональные надежные модели, отличающиеся безопасностью и долговечностью. В продаже встречаются и такие варианты, как жарочный шкаф. Техника используется, в основном, для выпечки и приготовления блюд в пищевой промышленности.
Дополнительный функционал
Набор функций зависит от того, для чего нужна духовка. С приготовлением блюд справится даже самая простая модель. Но в некоторых видах представлен дополнительный функционал.
Решая, какой духовой шкаф выбрать, нужно учитывать особенности его эксплуатации. Некоторые хозяйки предпочитают проводить кулинарные эксперименты.
В таком случае следует обратить внимание на дополнительные функции, которыми оснащены модели. Это может быть:
- Режим пиццы. Подходит хозяйкам, увлекающимся выпечкой. Данная функция незаменима при приготовлении открытых пирогов, хлеба, некоторых видов булочек.
- Защита от детей. Позволяет блокировать кнопки и дверцы. Необходимо, если в доме живут малыши.
- Автоматическая очистка. Облегчает уход за техникой, помогает содержать ее в чистоте.
- Подогрев. Хороший духовой шкаф может поддерживать температуру блюд 60–85 градусов на протяжении нескольких часов.
- Режим брожения. Необходим хозяйкам, которые предпочитают готовить дрожжевое тесто, домашние йогурты.
- Программы. В современных духовых шкафах нередко предусмотрено несколько режимов приготовления. Для того чтобы получить готовое блюдо, достаточно ввести вес продуктов и запустить технику.
- Режим микроволновки. Некоторые модели выполняют функцию СВЧ-печей.
- Комплектация. Духовые шкафы обычно комплектуются противнями и решетками. Дополнительно приборы могут дополняться термощупом или вертелом. Термозонд необходим тем, кто предпочитает готовить мясо большими кусками. С помощью теплового щупа определяется степень готовности продуктов. Этот прибор не обязательно идет в комплекте. При необходимости его можно приобрести отдельно. На вертеле мясо или другой продукт равномерно обжарится со всех сторон. Это приспособление может быть заменено обычной решеткой и грилем.
- Телескопические направляющие. Облегчают процесс проверки степени готовности блюда. К недостаткам приспособления относят то, что уход за ними тяжелее, чем за обычными держателями. Если духовка укомплектована телескопическими держателями, то ее стоимость автоматически повышается на 1–2 тыс. руб.
- Разделитель для духового шкафа. Позволяет готовить одновременно два блюда. При этом в каждом отсеке будет установлена своя температура.
Безопасность использования электрических приборов обеспечивается функцией автоотключения при перегреве. В газовые духовки встроен контроль-газ. Если в доме есть маленькие дети, то обязательно следует поинтересоваться, предусмотрена ли функция блокировки.
Точность управления зависит от того, какой тип выбран, механический или электронный. Во втором случае у пользователей имеется возможность максимально точно выставить температуру, что позволит придерживаться рецепта и приготовить вкусное и полезное блюдо.
Заключение
Чтобы подобрать духовой шкаф в соответствии со своими предпочтениями, необходимо ориентироваться на рекомендации специалистов.
Среди лучших моделей в различных категориях можно отметить следующие:
• Газовый духовой шкаф GEFEST ДГЭ 601-01. Отличается надежностью и долговечностью. Он прост в эксплуатации и экономичен. В модель встроен электрический гриль для приготовления некоторых видов блюд. Духовка долговечна, отличается стильным дизайном.
• Недорогая техника Samsung NV70K1340BS. Имеет 5 режимов нагрева. В модель встроена функция самоочистки. Духовой шкаф отличается экономичностью, относится к классу энергоэффективности А. При этом он выделился хорошей вместимостью и подходит для приготовления блюд на большую семью.
• Bosch HBG632BS1. Относится к премиум-классу. Сенсорное управление и 8 режимов нагрева делают использование духового шкафа максимально удобным. Модель имеет галогенную подсветку, защищена от перегрева. В духовой шкаф встроена функция защиты от детей. Закаленное стекло дверцы не пропускает тепло, поэтому поверхность практически не нагревается.
Если правильно подобрать духовой шкаф, то можно радовать родных приготовлением разнообразных вкусных блюд и не прилагать к этому больших усилий. Современные модели предусматривают наличие дополнительных функций, которые облегчают использование техники.
