Не будем перечислять множество пород, выведенных селекционерами, остановимся на одной из них, которая выращивается уже два года в одном из наших хозяйств. Это Северокавказская Бронзовая индейка, она наиболее распространена в частных подворьях, неприхотлива, как в содержании, так и в кормлении.
Конечно же главный показатель, который интересует каждого, кто задумал содержание индюков, сколько можно получить мяса и яиц? В первую очередь, индюки - это ценный источник мяса. Взрослый самец весит к году своей жизни от 12 до 18 кг, самка уступает в весовой категории и весит 7 - 10 кг. Но все показатели относительны, так как хозяин решает, как и чем кормить птицу. Можно и к месячному возрасту добиться 4-х килограммового показателя, но мы не имеем такого опыта.
Мы предпочитаем выращивать эту птицу выпасным способом и на зерносмесях, когда она имеет возможность провести не только с интересом свой день, но и с пользой. Индюки с удовольствием и отменным аппетитом питаются травой, кореньями, личинками, насекомыми. Вообщем все, что выращивается в хозяйстве, идет в ход: овощи, фрукты, ягоды, ботва. В летний сезон хозяйка может быть спокойна, что результаты прополки будут быстро утилизированы. Но лучше позаботиться о хороших вольерах, иначе птица самостоятельно "прополет" грядки, дочиста.
Гастрономическими предпочтениями индюков могут так же быть и мешанки с рыбой, мясной обрезью, мясокостной и рыбной мукой. Количество зерносмеси на 1 голову от 250-500г в сутки, определяется в зависимости от возраста птицы. Зимой количество зеленых кормов уменьшается, рацион пересматривается в сторону зерновых. Если у коз любимое лакомство - сухарики, то индюки обожают морковь, а по весне любимая еда - крапива.
Не забываем, что, не смотря на свои внушительные размеры, индюки летают, поэтому предусматриваем заранее вольеры и укрепляем их. Ведь для них совсем не проблема взлететь и посмотреть через двухметровый забор, как там поживают соседи. При этом еще и напугать их своим громогласным появлением.
Обычная индюшиная семья частного подворья может насчитывать от 12 до 20 особей. Весной самцы преображаются, расправляют свои веерообразные хвосты, крылья и начинают брачные заигрывания - танцы перед своими подружками. Ну и, конечно же, не обходится без звонкого пения о своей любви.
Индюшки Северокавказской Бронзы очень примерные мамы. Они заранее готовят гнезда и с удовольствием высиживают малышей. Яйценоскость наступает в возрасте 8-9 месяцев с годовым показателем от 80 до 100 штук. Это позволяет восполнять поголовье и отведать "свойских" вкусных яиц.
Выращивая индейку в своем хозяйстве, мы имеем источник ценного полезного продукта - мяса, балуем семью деликатесным яйцом (его разрешают включать в прикорм детям до года).
Заводя Бронзовую Северокавказскую индейку вы получите удовольствие от их, пусть и своеобразной, красоты и массу впечатлений от общения с ними!
С уважением к читателям, Юлия и Валерия
За лайки и комментарии - отдельное спасибо, они для нас имеют значение!