Во время поста необходимо убирать из рациона привычные продукты: сыр, мясо, рыбу, молоко, сливочное масло. Организм, который привык к калорийной пище, не справится с таким стрессом. На вторую неделю вы будите чувствовать усталость, апатию, сознание станет неясным.
Чтобы с комфортом выдержать пост замените запрещенные продукты на одинаковые по калорийности. Добавьте их в свой рацион, кушайте, не истязайте себя.
СЫР заменим тофу и орехами.
Основной состав сыра - это белок, цинк, фосфор, кальций, аминокислоты. Сыр может заменить тофу (изготавливается из соевого молока). Тофу считается низкокалорийным продуктом. Жир, который содержится в сырах, можно заменить орехами (фундук, миндаль, грецкий орех, кешью, арахис).
КОТЛЕТЫ, НАГГЕТСЫ можно заменить на фалафель.
Фалафель - это измельченый нут, чаще всего в форме шариков. Нут содержит большое количество растительного белка и совершенно точно заменит любимые мясные котлетки. Фалафель также содержит клетчатку, обогащен витаминами группы В.
МЯСО заменим на грибы, гречку, соевое мясо, бобовые культуры.
Мясоедам в пост совсем несладко. Восполнить нехватку белка помогут бобовые (фасоль, нут, горох, чечевица). Заполнит недостаток аминокислот, фосфора, йода и самое главное железа - гречневая крупа.
МОЛОКО коровье заменим на соевое, кокосовое, миндальное молоко.
Миндальное молоко менее калорийное, чем коровье. В кокосом молоке большое количество омега 3,6,9. А соевое молоко по составу похоже на коровье, уступает только по содержанию кальция.
РЫБУ можно заменить на грибы и морскую капусту.
В морской капусте больше количество фосфора, магния, железа и натрия. Грибы сытный, низкокалорийный продукт, содержит витамины. Эти продукты - отличная альтернатива рыбе.
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО заменяем на растительные масла.
Подсолнечное, кокосовое (не выделяют канцерогены при жарке), оливковое, кунжутное, рапсовое, кукурузное, арахисовое, льняное, масло авокадо. Да и авокадо можно есть вместо сливочного масла на завтрак.
Растительные масла полезны, содержат незаменимые жирные кислоты, микроэлементы и витамины.
Во время поста живите в гармонии с собой и со своим телом. Будьте здоровы!