«Папа, мы есть хотим!» - это сынуля и дочуля. Время 16.00 – мой рабочий день еще не закончился, но голодные дети ждать не будут. 😊
Хотя мы и обедали в 13.00, потом около 3-х часов дня был перекус бутербродами с чаем, а растущие организмы все-равно успели проголодаться. Нужно что-то срочно предпринять.
Удалось договориться, что час, до окончания рабочего дня, мои отпрыски продержатся на дежурных бутербродах.
17.00 – начинаются переговоры по поводу меню на ужин. Увы, не достал заранее мясо/фарш для разморозки, продуктов быстрого приготовления нет, тушенка закончилась (кстати, домашняя тушенка на самом деле частенько выручает. Как-нибудь расскажу, как мы ее делаем). Крупы есть, но каши (предлагал разные варианты) – дети есть не хотят.
Задачка…
И тут дочка говорит: «Папа, давай сделаем вареную картошку». Да, она ее просто обожает, особенно вместе с молоком. И сын тоже относится вполне благожелательно. Молоко - есть. Только вчера родители снабдили домашним козьим молоком.
Решение найдено. Будем готовить вкусную вареную картошку. Блюдо простое, довольно быстрого приготовления.
Лезу в погреб.
Да, похоже у нас тут начинаются амазонские джунгли. На выходных нужно будет перебрать картошку, обломать ростки.
Набираю ведро картошки. Чем мне нравятся крупные клубни – значительно упрощается процесс чистки.
Моем, чистим, режем.
Заливаем водой и ставим на плиту.
Солить не будем, иначе картошка будет слишком развариваться и рассыпаться.
Варим до готовности. Готовность проверяю вилкой.
Все, картошка готова. Раскладываю по тарелкам, посыпаю зеленью (укроп, петрушка), немного сливочного масла, посолить. Разливаю по стаканам молоко. Ужин готов.
Служба спасения от голода опять не подкачала. 😊
Дети сыты и довольны. Жена работает во вторую половину дня, поэтому приходит после 7 вечера – ужин будет уже ждать.
Итак, на заметку, состав ингредиентов:
- - картофель
- - соль по вкусу
- - подсолнечное масло
- - рубленая зелень (укроп, петрушка)
Приятного аппетита!
Ставьте пальчик вверх, если вам понравилась статья. Подписывайтесь! Будет еще много интересных историй.