В последнее время большую популярность получила гречневая диета. По отзывам тех, кто ее применял, она очень эффективна и позволяет сбросить вес за относительно короткое время. Но у нее есть свои сложности.
В чем она состоит
Гречка— очень полезный продукт. Она содержит витамины С, В, Р и РР, железо, калий, магний и другие полезные микроэлементы. У нее есть еще одно важное качество: она не вызывает аллергических реакций.
При проведении этой диеты можно использовать обычную гречку или зеленую. Зеленая— это та же крупа, что и обычная, только ее не подвергали термической обработке (не обжаривали). Поэтому в ней сохраняется больше полезных веществ, чем в обычной крупе.
Варить гречку не надо. Достаточно залить ее кипятком и плотно укутать. Через несколько часов она готова. Делается это так: на 1 стакан крупы надо взять 2 стакана кипятка, затем залить ее и укутать. Удобнее всего это делать на ночь, и утром мягкая гречка готова.
По отзывам тех, кто проводил эту диету, вес уходит довольно быстро и почти не возвращается.
Правила проведения диеты
При проведении гречневой диеты надо следовать нескольким правилам:
• очень важно: гречку нельзя солить, ее надо употреблять без соли;
• второе: ужинать надо не позднее, чем за 4 часа до того, как вы отправитесь спать. например, если вы ложитесь в 23.00, значит, последняя еда (легкий ужин) будет в 19.00. А после этого — ни-ни;
• из питья можно употреблять только воду (из фильтра, кипяченую, минералку) или травяные чаи без сахара;
• пить надо много, 2 л жидкости в день.
Доступный рацион
Что еще можно есть, кроме гречки? Многое. Это сыр, брынза, овощи, фрукты, грибы, постное мясо (курица, индейка), столовая зелень. Из овощей и фруктов можно делать салаты с чуточкой растительного масла. Мясо, рыбу, овощи можно обжаривать на сковороде без масла (или с минимальным количеством растительного масла).
В каждом приеме пищи основной едой должна быть гречка (без соли!) плюс какой-то продукт из списка, приведенного выше. Например, гречка, плюс небольшой кусочек курицы. Гречка плюс помидор. Гречка плюс кусочек брынзы. Гречка плюс вареное яйцо. Гречка плюс апельсин и т. д.
Сочетая гречку с фруктами, овощами и белковой пищей можно сбросить вес, при этом организм будет обеспечен всеми необходимыми элементами.
Основная сложность при проведении диеты
Основная сложность диеты состоит в ее однообразии. Последователи этой диеты говорят, что уже через 2-3дня гречка так надоедает, что невозможно на нее смотреть. Они отмечают, что запихивание в себя даже пары ложек гречки дается с трудом. Будем помнить, что она пресная, в ней нет ни капли соли. Что же делать, чтобы не бросать диету, как можно исправить положение? Такие способы есть.
Добавляйте в гречку рубленую зелень. Еще вариант: чтобы обогатить вкусовые ощущения, добавляйте в травяной чай ложечку меда. Ешьте кислые яблоки (антоновка, симиренко, гренни смит). Особенно хорошо натереть яблоко и добавить его в гречку. Также запивайте гречку ряженой.
Каковы результаты
Держать диету надо 2 недели. За это время можно избавиться от 2-3 кг. Однако многим удается потерять даже больше. Конечно, при условии соблюдения тех правил диеты, о которых сказано выше.
В первые дни из организма уходит лишняя жидкость. Если были какие-то отеки, рыхлость, все это уходит. Тело как бы «подсушивается», объемы уменьшаются. Появляется больше энергии, становится гораздо легче двигаться.
Но есть и сопутствующий эффект: сбрасывается лишняя жидкость, поэтому приходится часто ходить в туалет. Так гречка действует на организм: очищает его и выводит лишнее вместе с жидкостью.
Затем процесс похудения слегка замедляется (как и во всех диетах), но все же продолжается.
Выход из диеты
Как уже было сказано выше, на гречневой диете надо сидеть две недели. После можно начинать выход из нее. Он продолжается 10 дней и должен быть не резким, а постепенным. В это время лишь один прием пищи будет состоять из гречки, причем, уже слегка подсоленной. В остальных приемах пищи можно заменять гречку фруктами, овощами, постными сортами мяса и рыбы. А вот мучная, жирная, жареная пища запрещены.
За время выхода из диеты вес продолжает снижаться, но уже не так интенсивно, как раньше. Потом немного сброшенного веса вернется. Но совсем не так, как при других диетах. Поэтому результат гречневой диеты все-таки можно называть стабильным.
Очень важна сильная мотивация. Это отмечают все последователи данной диеты. Что может служить мотивацией? Что угодно. Лишь бы это было важно для вас. Например, вы намерены устроиться на работу, где важен внешний вид (актриса, ведущая, лектор), или хотите поехать на курорт, где надеетесь завести интересные личные знакомства, или хотите сбросить лишний вес, чтобы поправить здоровье и т. д. У каждого мотивация своя. Но она необходима. Именно она и помогает придерживаться ограничений и делать это во имя цели, которую вы перед собой поставили.
