Прогуливаясь по одному из сетевых магазинов города, обратили внимание на стенд с семенами, а поскольку все семена мы уже закупили заренее, начали разглядывать ассортимент больше из любопытства. И вдруг наше внимание привлекли яркие пакетики с надписью "Микрозелень". Взяли пакетик просто на пробу и узнать, что за чудо такое эта микрозелень.
Пакетик стандартного формата, лакированный, глянцевый, на рисунке ростки какой-то травы. Всего на стенде микрозелени было 5 видов - петрушка, рукола, редиска, горчица и, вроде бы, базилик.
В итоге взяли пакетик руколы. Так как эта трава занмает первое место в летних салатах. В пакетике 5 грамм семян, обошелся он в 21 рубль.
Микрозеленью считается растения с двумя настоящими и несколькими листьями, находящимися на стадии развития - семядоли. Использовать можно в различных блюдах, гарнирах и приправах.
Используется микрозелень и в салатном варианте. Но это всё в теории, это всё сведения из интернета. Пока же нашу микрозелень мы посадили в полиэтиленовую баночку, полили и поставили в теплое место, чтобы семена могли прорасти.
Что ж, аннотация, напечатанная на пакетике, обещает получение зелени через 7-10 дней. Посмотрим, что в итоге получится, и что это за чудо такое - микрозелень.