У каждой хозяюшки есть свой рецепт оладушек а также свой секрет чтобы они были идеальными
Я люблю оладушки на молоке или на кефире и Сейчас я расскажу как делаю их
А Что кушаете на завтрак вы оладьи по моему мнению отлично могут подойти как для самостоятельного завтрака так и в дополнение каши а теперь записывайте рецепт:
, берём два крупных куриных яйца пакетик разрыхлителя пол чайной ложечки соды пол-литра молока или кефира сахар ложим на своё усмотрение 2-4 столовых ложки в зависимости от того что вы выберете кефир или молоко кефиру советуют класть сахара больше потому что он более кислый а также по рецептуре нам потребуется 2 столовых ложки подсолнечного масла половина чайной ложечки соли по желанию можно добавить ванильный сахар или ваниль смешиваем все ингредиенты тщательно перемешиваем
удобнее смешивать сперва все ингредиенты а потом заливать кефир или молоко, но после этого также тщательно все перемешать
далее всыпаем постепенно просеянную муку или можно муку просеивать постепенно непосредственно в саму емкость готовящемся тестом
для этого отлично подойдет кружка сито фикс прайсе подобную видела за 199 руб
А Тесто должно получиться в меру жидким так как сильно густое тесто не сможет подняться на сковороде и оладушки будут не столь пышными например консистенция должна быть такая что когда ложкой вы набираете тесто а потом слегка опрокидываете ложку тесто должно не мгновенно растворяться а сохранять форму капелек на основной массе теста
, всё тесто готово можно делать оладушки или размером с панкейки обязательное условие переворачивать только после того как на поверхности влажного тесто появится несколько пузырьков воздуха который лопнут и и жарьте на среднем огне
Готовом оладушка можно подавать сгущённое молоко сметану ягоды фрукты всё что вам нравится на этом моя статья закончена Всем приятного аппетита Желаю чтобы ваш оладушки всегда получались буду благодарна за подписку и лайки До встречи в других моих статьях