- Средиземноморская диета и диета DASH оцениваются как две лучшие общие диеты по US News & World Report.
- Эксперты говорят, что соблюдать диеты легче всего и они наиболее гибкие.
- Основой диеты являются цельные продукты и полезные для сердца жиры.
Хотите, чтобы ваш план диеты действительно преуспел в этом году?
Эксперты по питанию говорят, что средиземноморская диета и диета DASH могут быть лучшими ставками, которые помогут вам выполнить ваши требования к здоровью и снижению веса на 2020 год.
На самом деле, US News & World Report оценивает средиземноморскую диету как самую простую и здоровую диету.
DASH (Диетические подходы к Стоп гипертония) диета занимает второе место лучшей общей диеты.
«Обе диеты были связаны со снижением сердечно-сосудистых заболеваний, снижением множественных хронических состояний и улучшением психического здоровья» , - рассказала Кристина Киркпатрик, автор книги «Skiny Liver» ( «Тощая печень» ) .
Диеты основаны на выборе целых продуктов и полезных для сердца жиров по сравнению с обработанными продуктами.
Планы меню также считаются гибкими и адаптируемыми для требовательных едоков.
- «Средиземноморская диета - это, по сути, промежуточная точка между средней американской диетой и веганской диетой» , - сказал Энди Де Сантис, доктор медицинских наук, специалист по снижению веса из Торонто, Канада.
- «Оа не говорит вам, что не есть, как многие другие диеты», - сказал де Сантис. «Она просто просит вас пересмотреть схемы, с помощью которых вы выбираете пищу. Это одна из очевидных причин, почему она занимает столь высокое место в глазах как прессы, так и медицинских работников ».
Что кушать в 2020 году
«Одно из самых важных сообщений, которое я передаю своим медицинским работникам, своим клиентам, - это акцентировать внимание на растительных и рыбных белках, а не на мясе», - сказал де Сантис. «Это присуще средиземноморскому стилю питания».
Киркпатрик говорит, что красное мясо, обработанное мясо, очищенное зерно и сладости также ограничены в обоих планах диеты.
Изысканные зерна и сладости могут включать батончики, выпечку и крекеры.
«Вместо этих продуктов есть множество красочных фруктов и овощей, бобовых и чечевицы, а также полезных жиров из орехов, семян и дикой жирной рыбы», - сказала Киркпатрик. «Кроме того, в средиземноморской диете также предусмотрено умеренное потребление красного вина».
Продукты для потребления
- жирная рыба
- красочные фрукты и овощи
- бобовые и бобы
- орехи и семена
- умеренное количество красного вина
Пища для ограничения
- обработанные пищевые продукты
- красное мясо
- мясные полуфабрикаты
- очищенные зерна
- сладости
Оценка потребления алкоголя
Диета DASH, направленная на снижение артериальной гипертонии или высокого кровяного давления, не рекомендует употребление алкоголя.
Это определяющая разница между двумя планами диеты.
«Средиземноморская диета рекомендует вино умеренным, так как оно часто является характерной особенностью средиземноморской диетической культуры», - сказал де Сантис.
«Хотя алкоголь является, пожалуй, наименее заметной характеристикой диеты, богатое содержание антиоксидантов и полифенолов в вине может добавить к общему здоровью такого стиля питания», - сказал он.
«Лучше всего сохранять потребление алкоголя до 15 напитков в неделю для мужчин и до 10 для женщин, если не меньше, особенно если вы управляете потреблением калорий», - добавил де Сантис.
Антиоксиданты и полифенолы являются растительными микроэлементами, которые могут улучшить или помочь лечить проблемы с пищеварением, трудности с регулированием веса, диабет, нейродегенеративные заболевания и сердечно-сосудистые заболевания.
Если вы придерживаетесь безалкогольного образа жизни, вы можете получить полифенолы от употребления ягод, темного шоколада и различных орехов.
«Я всегда говорил своим пациентам, что если ты не пьешь, не стоит начинать с того, что, как ты считаешь, принесет пользу здоровью», - сказала Киркпатрик. «Одна вещь, о которой ясно известно, это то, что потребление алкоголя может иметь негативные последствия для здоровья».
Со временем чрезмерное употребление алкоголя может привести к развитию хронических заболеваний и других серьезных проблем, включая: высокое кровяное давление, болезни сердца, инсульт, заболевания печени и проблемы с пищеварением [и] рак молочной железы, рта, горла, пищевода , печень и толстая кишка.
Препятствия для средиземноморской диеты
Простые в использовании диеты не всегда гарантируют успех.
Экологические, экономические и индивидуальные факторы здоровья могут сыграть роль в наших отношениях с едой.
«Некоторые из моих пациентов боролись с повышенным содержанием углеводов в рационе, а также с недостатком красного мяса», - сказала Киркпатрик. «Если вы интересуетесь более низким содержанием углеводов, это не обязательно лучший вариант».
Небольшие изменения или корректировки в плане питания могут быть необходимы, чтобы помочь увеличить ваши шансы на долгосрочный успех.
«Мой самый большой совет для тех, кто вступает на путь к более здоровому питанию в 2020 году, - это сосредоточиться на всех замечательных вещах, которые вы собираетесь включить в свой рацион, а не тратить энергию на вещи, которые, по вашему мнению, следует избегать или исключать»
Рассмотрим вашу социальную сеть. Люди в вашей жизни играют роль, будете ли вы соответствовать своему здоровью и весу.
«Хотя устойчивость в этих диетах выше, чем в других популярных диетах, любые серьезные изменения в том, что вы едите, могут быть непростыми, если вы находитесь в среде, которая их не поддерживает», - сказала Киркпатрик. «Ваша семья, ваши друзья и ваше рабочее место будут иметь значение».
«С положительной стороны, диета не ограничивает пищу или калории, что может быть проще для некоторых людей», - добавила она.
Читайте также "Средиземноморская диета может помочь сохранить ваше настроение счастливым".