Источник: http://www.ofhoreca.ru/events/detail.php?ELEMENT_ID=170964
В следующем десятилетии этот ресторан праздновал бы 100-летие, но, увы... в 2019 году он прекратил свою работу. Насыщенную, полную людей самых разных слоёв - от наркомов СССР до братков 90-х. Здесь снимались фильмы, с размахом отмечали праздники, задерживали бандитов, находили древние кладки...
Под покровительством Берии
В XVII веке здесь построили палаты. С годами и веками добавлялись этажи. Начала работать гостиница, которая славилась тем, что там проживали люди не последней величины, начиная от политической элиты до культурной. А затем на этом месте работала редакция газеты "Правда". Но в 30-х здание снова перестроили и с тех пор приобрело тот вид, который нам знаком и сегодня. И тогда же Лаврентий Берия проявил инициативу, благодаря чему открылся ресторан грузинской кухни под названием "Арагви" . Расположенный на улице Горького, дом 6, "Арагви" представлял собой главный ресторан кавказской кухни в Москве тех времен. Да и сам нарком Берия постоянно требовал доставлять ему оттуда шашлыки и суп "Харчо". В наши дни тем, кто заказывал здесь праздники, обязательно показывали местный кабинет могущественного наркома.
От Бродского до Высоцкого
С 1965 году после своей отсидки сюда часто заходил Иосиф Бродский с друзьями. Вот воспоминания об одной из таких встреч: "Нас сопроводили в кабинет, в котором официанты накрыли на стол. Тихо, прохладно, однако Евтушенко тут не понравилось. Тогда он и сказал: "Нет, накройте нам в общем зале, поэт должен быть с народом". Официанты молча переглянулись. Слово Евтушенко - закон. В общем зале, конечно, было тесновато и темно".
Разумеется, очереди в тот магазин стояли огромные. Каждому хотелось попробовать лучшие армянские и грузинские блюда. Здесь и саперави, и цыплята по-чхмерски, и осетрина на вертеле, и хванчкара, капуста по-гируйски... При этом ресторан считался демократическим. Можно было зайти сюда "с улицы". Были и те, кто недавно отсидел, как тот же Бродский. На столе тогда было всё разнообразие кавказской кухни. За поэтом Евтушенко был первой тост, который он поднял за освобождение Иосифа. Тосты сменяли друг друга, читались стихи, пили вино... Пара часов пролетело незаметно. Оркестр услаждал слух публики то исполнением на пианино, то лезгинкой, то игрой на дудуке. Над потолком летал густой дым...
А был другой случай, когда Олеша и Катаев привели сюда, как бы сказали сегодня, парочку девушек низкой социальной ответственности. Короче, выпендривались: захотели приготовить ананасы с шампанским. А дамочки такое меню не оценили: "Что за хулиганство? Кабачки с вином?"
А помните фильм "Служебный роман" и незабвенную "мымру" Калугину. Помните тот диалог с Новосельцевым?
- Мы поехали в ресторан.
- В какой?
- Мы поехали... в "Арагви". Мы там... ели... угощались. Цыплята тапака, сациви, купаты, чебуреки...
Бывал там и Высоцкий Владимир. Говорят, что однажды у него там случилась драка. Один здоровый детина по-хамски взял за плечо Марину Влади. Владимир такое отношение к супруге терпеть не стал...
