Чаще всего, когда я хочу узнать какой-нибудь рецепт я обращаюсь к гуглу. Сегодняшнее утро было не исключение.
____________________________
Захотелось банановых панкейков, вбив в поисковике два этих слова - все первые десять ссылок был один и тот же рецепт.
И собственно сам рецепт и фото моих панкейков по этому самому рецепту
Ингредиенты:
Молоко - 320 мл
Банан - 1 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 1 ст.л.
Масло сливочное - 30 г
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Процесс приготовления:
Для приготовления возьмем продукты по списку. Банан нужен большой. И чем дольше он лежал, тем лучше. В идеале, если кожура его будет очень темная.
Банан разомнем вилкой, сливочное масло растопим, а яйца смешаем с сахаром и солью.
Затем соединим все три смеси с молоком, размешаем.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
Хорошо все перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получится как на оладьи, может, чуть гуще.
Выкладываем тесто на сухую раскаленную сковороду. Когда на поверхности появятся пузырьки, панкейк перевернем и жарим до готовности.
Приятного!