Черное, красное или сычуаньский перец: увлекательная игра про пряности в формате казино.
Раньше специи были едва ли не самой ценной валютой мира. И в этом нет ничего удивительного: ведь щепотка шафрана или дикого чеснока легко могут превратить простое блюдо в шедевр кулинарного искусства. Впрочем, и сегодня многие готовы выложить круглую сумму за баночку пряностей, чтобы привезти домой из путешествия частичку гастрономической культуры страны, в которой побывали. А сделать первые шаги в мире специй и прокачать свои навыки поможет гастрономическая игра «Пряности» на основе казино.
Почему стоит открыть для себя мир пряностей
Разбираться в пряностях – не менее увлекательно, чем в вине, еде или селективной парфюмерии. Как только вы открываете для себя эту волшебную вселенную вкусов и ароматов, жизнь приобретает совершенно новые краски.
В игре «Пряности» участвуют кампотский и сычуаньский перец, тимут, лаванда, пажитник, можжевельник... И если вы сейчас поймали себя на мысли, что половину из этого вы никогда даже не пробовали — не переживайте! Казино на основе специй поможет вам открыть для себя новые вкусы и получить огромное удовольствие. Предупреждаем сразу: жизнь больше никогда не будет прежней. Это путешествие в тысячу ли начинается с одного шага и накрывает вас с головой.
Во время игры у вас будет шанс погрузиться в атмосферу восточного базара или красочного Марокко, а также попробовать напитки в сочетании с ароматом пряностей. Вы увидите, что вкусы и ароматы всегда раскрываются по-разному и научитесь получать еще больше удовольствия от ярких гастрономических сочетаний.
Банк пряностей
Любой шеф-повар знает цену хорошим специям. Но, пожалуй, никто еще не подходил к классификации пряностей так обстоятельно, как Хуан-Мари Арзак. В его коллекции собрано более двух тысяч специй со всего мира. Сам он предпочитает называть эту ароматную библиотеку «банком вкусов».
При этом шеф не стесняется использовать современные технологии: сегодня все это переводится в цифровой формат, а у каждой пряности есть свой QR-код, чтобы получить информацию о ней мог любой работник ресторана. Электронный каталог позволяет быстро находить нужные специи по описанию и добавить блюду новые оттенки вкуса.
И если сейчас коллекция Арзака кажется вам слишком внушительной, уверяем: после игры, посвященной пряностям, вы измените свое мнение.
Специи в разных культурах мира
Как только вы откроете для себя пряности и все оттенки вкуса, каждое путешествие станет еще более увлекательным. Специи используют практически в любой кухне мира: французской, индийской, итальянской, кавказской, японской, китайской… Рассказывать о великолепных сочетаниях, которые придают еде неповторимый национальный колорит, можно бесконечно долго.
О многообразии применения специй можно понять многое, стоит только заглянуть в книгу The spice companion, которую используют многие профессионалы. Откроем первую попавшуюся страницу: маковые семена. В США их используют для бейглов, бенгальцы готовят с маковыми семенами овощи с горчицей, в Австрии с маком выпекают штрудель, а в Турции – пахлаву. И каждое из этих блюд позволяет совершенно по-новому взглянуть на одну и ту же специю.
Открывайте новые грани вкусов с игрой
Казино на основе пряностей – это прекрасная возможность проявить эрудицию, раскрыть свои способности и получить огромное удовольствие от игры и сочетания вкусов и ароматов. После такого вечера вы станете намного лучше разбираться в специях и сможете получать еще больше ярких впечатлений от гастрономических сочетаний.
Задача каждого участника – по вкусу, цвету и аромату угадать состав. При каждом правильном ответе фишка удваивается, при неправильном – сгорает. На втором уровне стоит погрузиться еще глубже, попытавшись угадать сорт, применение и страну происхождения. Новые знания о пряностях будут усваиваться прямо в процессе игры. Ведущий будет рассказывать про специи, а вам нужно будет угадывать и делать ставки.
Получить еще больше удовольствия можно добавив к игре вина, которые будут подходить под сочетания с пряностями. Это одновременно добавит сложности и позволит по-новому взглянуть и на специи, и на богатство вкусовых оттенков вин. Например, во время раунда, посвященного перцу, вы сможете почувствовать эту специю и в колбе с пряностью, и в вине.
А если вы хотите полностью погрузиться в тему пряностей, то попробуйте сочетать казино с кулинарным мастер-классом или фудпейрингом. В основном меню или в закусках будут присутствовать те же пряности, что и в игре. Вы сможете почувствовать, как одни и те же пряности по-разному звучат в сочетании с другими ингредиентами.
Сколько стоит игра на основе пряностей
Стоимость выездной игры под ключ: 35 000 рублей. В эту сумму входит игровое поле, фишки, набор пряностей, карточки с вопросами, ведущий. Если перед вами стоит задача сэкономить бюджет, вы можете арендовать реквизит и провести игру самостоятельно. Аренда реквизита (без пряностей) – 15 000 рублей. Вы также можете заказать набор для игры дома. Цена набора начинается от 10 500 рублей.
Расширенная версия игры с кулинарным мастер-классом или винами будет зависеть от количества участников и выбранного вами меню. Чтобы уточнить цену, оставьте заявку – и мы с удовольствием подсчитаем стоимость и предложим подходящие варианты игры.
Специи делают блюдо ярче, а ваши впечатления – еще более многогранными. Вы можете заказать любой формат игры в сочетании с вином или крепким алкоголем, а также со специальным меню на основе блюд с пряностями. Это оригинальный способ отметить день рождения или организовать самое необычное и запоминающееся корпоративное мероприятие. Заказать игру, подобрать формат и задать все вопросы можно заполнив простую форму на нашем сайте.
