Татьяну я знаю давно и у нее всегда был лишний вес. Лет 20 назад ей удалось похудеть, намного. Но ненадолго. Килограммы вернулись в удвоенном размере. Причина ее ожирения одна - она слишком любит есть. Сейчас она весит 160 кг при росте 158 см. То есть ее вес больше ее роста.
Выглядит все это очень удручающе. К тому же появились проблемы со здоровьем. Одышка, давление, артроз, диабет... Ходит с палочкой, хотя ей нет еще и пятидесяти. Но Таня продолжает есть. Это главная радость и интерес в ее жизни. С мужем давно в разводе, дети выросли и у них свои семьи.
И вот Татьяна решила заняться бизнесом. Каким? Ну конечно, кондитерским. Что ближе душе, так сказать. Оплатила видеокурсы по кондитерскому мастерству, заказала почти на 10 тысяч продуктов для будущих тортов и пирожных и готова приступить к обучению. Потом планирует свои изделия продавать.
В том, что ее бизнес не пойдет, я почти уверена. Не очень-то хотят люди покупать кондитерские изделия у частных лиц. Боятся, да просто брезгуют. Кто знает, в каких условиях все это готовилось. Я бы точно не стала покупать.
Теоретически и этот бизнес раскрутить можно, но на это нужно время, чтобы создать репутацию. Да и талант тоже нужен. Кустарного вида тортики, пусть даже из натуральных продуктов, не будут пользоваться спросом.
Но даже не отсутствие перспектив у Таниной задумки меня смущает. А сам выбор направления деятельности. Какие кондитерские изделия при весе 160 кг и диабете вообще могут быть?? Ведь невозможно при таком аппетите только изготавливать сладкую продукцию, но не есть ее и даже не пробовать.
Когда у тебя пищевая зависимость, дома не должно быть вообще ничего провоцирующего. А тут торты печь каждый день. Да пока она осваивает новые рецепты, наберет еще вес. Неудачные, экспериментальные образцы куда девать-то? Понятно, что они будут съедаться. Да и остальные как не попробовать.
Деньги, вырученные на производстве сладостей, Татьяна планирует потратить на операцию по ушиванию желудка. Еще ее ждут на операцию по замене коленного сустава. Но для этого нужно сначала сбросить вес.
Вообще-то все возможно. И не с такого веса люди худеют, была бы мотивация. Но уж точно не начинают при этом кондитерский бизнес на дому.