Домашний огород с приправами и зеленью - это не только красиво, но и полезно! Да и как здорово есть растения, выращенным собственноручно. Первую посадку семян начинают с середины февраля-начала марта, так что скоро можно приступать!
Делимся нашими любимыми приправами, которые легко можно вырастить на кухонном подоконнике.
1. Базилик
Это очень вкусная и простая в уходе приправа. Для выращивания на кухне подойдут сорта: базилик маркиз, священный, лимонный, бакинский. При этом зелёные сорта растут быстрее фиолетовых.
Чтобы ускорить всходы, семена замачивают в тёплой воде от 12 часов до нескольких суток. Затем просушивают и высаживают в грунт. Но это не обязательное условие, семена войдут, просто медленнее.
Для посадки используйте рыхлый грунт, а между семенами оставляйте расстояние 1 см. Присыпьте семена сверху 1-2 см грунта, но ни в коем случае не продавливайте их вниз. На 2 недели тару с семенами необходимо спрятать под прозрачную плёнку, устроить парниковый эффект. Растение требует регулярный полив, летом - ежедневный. Хорошо относится к опрыскиваниям.
2. Петрушка
Петрушка бывает листовой и кудрявой. Вырастить ее труднее, чем базилик, лучше использовать ранние сорта. Из листовой:
Утренняя свежесть, Обыкновенная листовая, Глория, Бисер, Богатырь, Универсал. Из кудрявой: Астра, Зеленый жемчуг, Бабушкина грядка, Кудряшка Сью, Кучерявец.
Для петрушки обязательно необходим дренаж. На дно тары насыпьте 1-2 см керамзита. Семена погружаем в бороздки полсантиметра глубиной, а сверху слегка засыпаем землей. Горшки держим накрытыми плёнкой до первых всходов.
В уходе петрушка не любит переувлажнение. Ей подойдёт умеренный полив через день. Обязательно поворачивайте горшок разными сторонами к солнцу.
3. Чабрец (тимьян)
Очень душистое растение, которое легко вырастить дома.
Для посадки выберите тару глубиной минимум 15 см, у тимьяна длинные корни. Обязателен дренажный слой, например, керамзит. Высаживать семена нужно в увлажненную почву, не углубляя их внутрь. Сверху присыпаются 1 см земли. Накрыть плёнкой для парникового эффекта до первых всходов. Если у вас южное окно и много солнца, обязательно притените растение.
В уходе тимьян любит умеренную влажность. Ни в коем случае не переливайте растение. Так как в природе он растёт в ущельях скал, много воды не любит. Но и от засухи стоит беречь. Лучше всего проверять почву на ощупь, если верхний слой на глубину 2-3 см уже просох, можно полить растение.
4. Розмарин
Полезное многолетнее растение, но всходит долго и растёт медленно. Чтобы ускорить всход, замочите семена на пару дней во влажной ткани. Лучше всего выращивать следующие сорта: Ароматный, Нежность, Семко, Вешняковский, Росинка, Ричард.
Для посева используйте небольшую ёмкость. Почву растение любит рыхлую, поэтому грунт нужно перемешать с песком. Поместите семена во влажную почву на полсантиметра, но ни в коем случае не присыпайте сверху! Накройте рассаду плёнкой и поместите в тёплое тёмное место. Через 2 недели плёнку снимают и перемещают растение на светлое место, ближе к окну.
Подросшее растение нужно рассадить. Выбирайте глубокий горшок, диаметром 20 см, т.к. корневая система у розмарина очень разветвлена. Полив любит умеренный, а вот к свету Розмарин достаточно прихотлив: любит южные окна.
Успешного садоводства!