Ингредиенты:
Средняя луковица шалота — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 1 ч. л.
Свежемолотый черный перец — 1 ч. л.
Белый или красный винный уксус — 70 мл
Горчица с зернышками — 3 ст. л.
Мед — 2 ч. л.
Оливковое масло — 200 мл
Приготовление:
1. Очистите шалот и чеснок и нарежьте как можно более мелкими кубиками.
2. Положите шалот и чеснок в банку с закручивающейся крышкой объемом 400 мл, посыпьте солью и перцем, полейте уксусом. Перемешайте, дайте постоять 30 минут.
3. Добавьте в банку последовательно остальные ингредиенты заправки, каждый раз перемешивая. Эту заправку можно хранить в холодильнике неделю, перед подачей нужно взболтать.
Приятного аппетита!
