Один из самых уважаемых хирургов нашего времени, Ле́о Анто́нович Боке́рия, в своем интервью сказал, что пословица: «Завтрак съешь сам» - это абсолютный бред! Имеется в виду, что полновесный полноценный завтрак, когда вы только что проснулись, и ваш организм только начинает приходить в рабочее состояние, а вы садитесь к столу съедаете огромную тарелку мяса, потом добавляете мучного, запиваете стаканом чего-то…..
И идете на работу. Какой из вас работник? Ваш полусонный организм физиологически еле справляется с тем, что вы в него закинули…
Мы всё-таки были изолированные в аспекте многих бытовых вопросов. Я обратил внимание, что мои американские коллеги - очень серьезные хирурги, которые сотрудничали с нами, утром в лучшем случае выпивали маленькую чашку кофе!
И всё! Потом только в полдень, это называется у них ланчем , съедают какой-то бутербродик. А вечером он приходит домой нормально ест, потом идёт в бассейн.
Этот врач делает четыре - пять операций в день. Вообще-то говорят, что трудно себе представить нормально оперирующего хирурга, который делает одну операцию в день или делает в неделю две операции.
Такой режим питания совершенно очевиден для всего цивилизованного мира. А когда мы переезжали в Россию, я заходил в операционную на Ленинском проспекте в 11:00 утра, а на работу приходил в 8:00. За 3 часа и был абсолютно измочаленный: звонки, встречи, разговоры и чего-то ещё.
Вот мои наблюдения, что в странах, где люди долго живут, они так питаются".
Это интервью человека, прожившего не простую и очень полезную жизнь, который продолжает в свои 90 лет оперировать и жить полноценной жизнью.
А вы как считаете, следует ли обильно завтракать или нет, и какой ваш личный опыт?
Пишите в комментариях ваше мнение!