Всем привет! Это вкусный проект - Папина Кухня!
Все гениальное просто. Все простое вкусно!
⠀
Сегодня привет из Нижнего Новгорода и очень вкусный и простой салат от брата моей супруги.
⠀
Если закончить цепочку, то @yoga_dimpoche взял этот салат в аюрведической кухне.
.
...САЛАТ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ...
.
Итак, нам понадобится :
.
Морковь - 2 крупные
Лук репчатый - 2 крупные
Чеснок - 2 зубчика
Уксус - 1 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л
Кинза -1 небольшой пучок
Кориандр - 2 шепотки
.⠀
Способ приготовления:
.⠀
1️. Нарезаем не совсем тонкими кусочками лук. Жарим на растительном масле масле до коричневого цвета
2️. Морковь 🥕 трём на терке по-корейски получается ровная тонкая соломка. Если терки нет, на рынке стоит 100 рублей, нагуливаем голод и идем за тёркой
3️. Чеснок и кинзу мелко режим ( чеснок можно натереть на мелкой тёрке)
4️. Все ингредиенты перемешиваем. Заправляем уксусом и соевым соусом.
⠀
Даём постоять 5 минут и перемешиваем.
⠀
Чувствуете нотку грибов ???
Я вот почувствовал, когда первый раз пробовал.
Приятного аппетита!
Все рецепты здесь: https://www.instagram.com/daddy_kitchen_/
