Любите вкусную, свежую рыбку? А запеченную в духовке, да под майонезом, сыром и грецкими орехами? А мы очень любим. Потому что чертовски вкусно получается. Делюсь простым рецептом.
Итак, нам понадобится:
свежая рыба, лучше всего лещ или судак размером не менее килограмма в очищенном виде. Но, чем крупнее, тем вкуснее
100-150 грамм сыра твердых сортов
майонез
6-7 грецких орехов
несколько веточек укропа и петрушки
соль и перец
несколько зубчиков чеснока
Приступаем к приготовлению. Почищенную и помытую рыбу солим и перчим по вкусу со всех сторон. Про брюшную полость то же не забываем. Затем обмазываем со всех сторон майонезом и укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Сверху рыбу посыпаем сплошным слоем тертым на крупной терке сыром. Поверх сыра молотый свежеочищенный грецкий орех. В брюшную полость укладываем нарезанные зелень и чеснок.
Вставляем противень в разогретую до 180- 200 градусов духовку и ждем 35-40 минут. Все, рыба готова. Поверьте, вкус потрясающий!
Приятного аппетита.
Буду крайне признателен за оценку статьи и ваши комментарии.
