Привет подписчики, читатели, путешественники!
Вы попали на канал путешественника: я живу дорогой и пишу для вас о новом и интересном каждый день. Без выходных;)
Сегодня статья из Филиппин, подписывайтесь!
В этой статье расскажу вам об одном крайне необычном способе приготовить еду! Чтобы сделать снимки, которые вы увидите, мне пришлось хитростью пробираться на кухню ресторанчика:)
Об этом месте я узнал от сингапурца, с которым мы встретились в хостеле в Маниле (столица Филиппин).
С ним мы разговорились о местной еде и повальном неумении филиппинцев готовить! И тут сингапурец поведал мне, что не так далеко от нашего хостела открылось новое местечко: вывески еще нет, но оно уже работает.
Якобы, там можно отведать настоящую ГАВАЙСКУЮ кухню. Мол, у них даже специальные стиральные машинки на кухне стоят!
Стоп, что?...
Только два вопроса:
- Что вообще за гавайская кухня? Кажется, я не знаю ни одного блюда.
- СТИРАЛЬНЫЕ машинки на кухне?! Для еды? Зачем?!
Но сингапурский парень посмеялся надо мной и сказал, что отвечать не будет. Пообещал, что я точно не пожалею, если схожу и попробую сам. Заодно и узнаю секрет стиральных машинок на кухне.
И я ему поверил:) Итак, на улице уже темно, но я добрался:
Захожу внутрь, пробираюсь через какие-то коридоры и попадаю в темное помещение: несколько столиков, барная стойка и на весь зал всего 1 человек.
Мой первый вопрос к официанту: «А правда, что у вас есть стиральные машинки, в которых вы как-то готовите еду?! »
На что получаю ответ: «Наше главное блюдо — Тако Поке. Осьминогов для него мы подготавливаем в машинках.»
Конечно же я сразу захотел попробовать:) А заодно надеялся и попроситься на кухню, посмотреть — причем же тут все-таки стиральные машинки!
Однако пришел я слишком поздно и осьминогов для блюда у них уже не было. Мне вообще сказали, что ресторан так-то официально не открылся: мол, много вы хотите, молодой человек. Приходите после официального открытия.
Но я не сдавался! Заказал какой-то странный суп и начал строить коварный план по проникновению на кухню. И кое-что придумал...
Сделал вид, что ищу уборную, а сам зашел на кухню. Очень коварный план!:)
Там никого не было (похоже, что официант и повар — вообще одно лицо), напротив плит в ряд и впрямь стоит 3 новенькие стиральные машинки:
Решил прекратить валять дурака и спросил у официанта прямо: «Что вы делаете с машинками?!»
Оказалось, что почти все гавайцы (а владелец ресторана — гаваец) даже дома имеют по 2 стиральные машинки: одну для вещей, а вторую для осьминогов. Не говоря уж о ресторанах!
Готовят они так: чистят осьминога о специальный шершавый камень, закидывают в машинку на самые низкие обороты. И оставляют его там крутиться:)
После массажа в машинке он получается нежным и мягким: остается нарезать и готово сашими из осьминога. Или же подержать на углях 30 секунд и подавать так! Вот для чего они используют стиральные машинки:)
Мой канал сейчас чувствует себя, как осьминог в стиральной машине: каждый ваш лайк силен, как никогда. Пожалуйста, поставьте:)
А в инстаграме фото из путешествий в реальном времени: Endless_Journey_Blog. Хотите узнать всё раньше других читателей?