Ученые из Федерального института оценки риска Германии провели исследования и предупредили население о возможной опасности для здоровья при неправильной заварке чая. Суть исследования заключалась в том,чтобы попробовать заваривать чай разных сортов разное время и водой разной температуры. Выяснилось, что так-как чай является натуральным продуктом в нем могут развиваться бактерии, дрожжи и даже плесень, а кипяток способен их убивать, поэтому очень важно заливать чай именно водой, доведенной до кипения. Также при заваривании необходимо оставить чайный пакетик в кипятке как минимум на 5 минут. Но и передерживать его тоже не стоит, фруктовый и травяной чай оставленный завариваться на несколько часов может нанести вред здоровью.
Ученые из Федерального института оценки риска Германии провели исследования и предупредили население о возможной опасности для здоровья при неправильной заварке чая.
Суть исследования заключалась в том,чтобы попробовать заваривать чай разных сортов разное время и водой разной температуры. Выяснилось, что так-как чай является натуральным продуктом в нем могут развиваться бактерии, дрожжи и даже плесень, а кипяток способен их убивать, поэтому очень важно заливать чай именно водой, доведенной до кипения.
Также при заваривании необходимо оставить чайный пакетик в кипятке как минимум на 5 минут. Но и передерживать его тоже не стоит, фруктовый и травяной чай оставленный завариваться на несколько часов может нанести вред здоровью.