Иногда не хочется долго возиться на кухне… Предлагаю отличный вариант решения этой проблемы! Готовим конвертики из слоёного теста:)
Ингредиенты:
· Тесто слоёное бездрожжевое – 500 грамм
· Грудинка свиная - 150 грамм
· Сыр твёрдый - 100 грамм
· Сыр плавленый - 80 грамм
· Помидор – 1 штука
· Перец сладкий красный - ½ штуки
· Чеснок – 2 зубчика
· Яйца – 1 штука
· Майонез, сметана – по 1 столовой ложке
· Растительное масло – для смазки
· Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Грудинку нарезаем небольшими кусочками:
Твёрдый сыр и плавленый нарезаем маленькими кубиками:
Помидор и сладкий красный перец тоже режем небольшими кусочками:
Выкладываем в миску подготовленные ранее ингредиенты: грудинку, сыры, помидор и перец.
В эту же миску кладём майонез со сметаной, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Совсем чуть-чуть солим, так как бекон, майонез и сыры уже солёные. Перчим. Посыпаем любимыми специями. Перемешиваем:
Рабочую поверхность присыпаем мукой, раскатываем слоёное тесто. Делим тесто на 4 части. На каждую часть теста выкладываем ¼ часть начинки:
Защипываем наши конвертики. По краям вдавливающими движениями проходимся вилкой:
Противень застилаем фольгой, смазываем растительным маслом. Перекладываем конвертики на противень. Делаем на конвертах надрезы (для того, чтобы пар мог свободно выходить).
Слегка взбалтываем вилкой яйцо и смазываем им наше блюдо. Отправляем противень в духовку, разогретую до 200°С, на 25-30 минут:
По истечении указанного времени вытаскиваем конвертики из духовки и подаём:
Ещё один вкусный рецепт из слоёного теста тут!
