Дорогие читатели сегодня я хотела бы поделиться рецептом очень вкусного блюда: "Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком."
Ингредиенты:
1. Картофель — 1 кг
2. Сыр твердый — 150 г
3. Яйца — 2–3 шт.
4. Чеснок — 2–3 зубчика
5. Майонез — 3–4 ст. л.
6. Соль — по вкусу
7. Перец — по вкусу
Способ приготовления:
Картофель очистите и промойте.
Твердый сыр натрите на терке.
Смешайте половину сыра и 1 яйцо, тщательно перемешайте.
! Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.
Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.
В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.
Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза, перемешайте.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.
Затем покройте смесью сыра и яиц.
Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180ºC.
Подавать можно как горячей, так и теплой.
Приятного аппетита!