Нежнейшее тесто с сочной начинкой — просто объедение! Предлагаю Вам приготовить беляши (перемячи) по этому рецепту. Быстро и очень очень вкусно! Не устоит никто!
Записывайте📝
⠀
Тесто для беляшей
Ингредиенты:
- 0,5 л. молока
- 25 гр. живых дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- мука
В молоко добавить дрожжи, сахар, соль и 2 ст.л. муки. Все перемешать и оставить на 15 минут. Затем постепенно добавлять муку и замешивать тесто. У всех мука разная, поэтому сколько возьмет, должно немного липнуть к рукам. Затем оставляем тесто на 40 минут на столе, накрытым крышкой (чтоб подошло).
⠀
Фарш для беляшей
Ингредиенты:
- 1 кг мяса (у меня свинина)
- 1 большая луковица
- соль, черный молотый перец
- газированная вода
Мясо с луковицей перекручиваем на мясорубке. Добавляем соль и черный молотый перец. Затем постепенно разбавляем фарш газированной водой (так начинка будет сочной). Хорошо перемешиваем, лучше руками. Фарш должен стать мягким, но не жидким.
⠀
Приятного аппетита 🍴 Не забудьте подписаться ♥️
Видео приготовления беляшей смотрите на моем канале в YouTube. Подписывайтесь!
⠀