Добрый день!
Современная молодёжь про такой сок думаю даже не слышала.
Живя в городе, я совершено забыла про этот чудо эликсир.
Но проведя короткое время на природе,все воспоминая из детства начали возвращаться.
Детство мы проводили в деревне,видимо город не смог пересилить любовь к самому сокровенному-земле,воздуху,птичкам.
Дедушка всегда ,на весенних каникулах ,радовал нас этим сбором,мы с братьями обожали этот сок,для нас это было типа пепси или колы. С деньгами сами понимаете ,как обстояли дела.
А сейчас вам рассказу почему сок-это элексир.
Берёзовый сок наделён громадным количеством полезных свойств.
Перечислю часть:
-укрепляет иммунитет,
-нормализует работу сердца,
-оказывает противовоспалительное действие на организм,
-помогает при высоком давлении и анемии,
-при хроническом насморке,
-широко используют в косметологии,
-очищает почки
-моют голову при выпадении волос и т.д.
Сбор начинается весной,в этом году из-за того,что зима была тёплая,сок пошёл очень рано ,7 марта мы начали его уже пить, сок заканчивается после распускания почек.
В городе собирать сок не рекомендуется.
Для сбора используют только взрослые деревья.
Как его добывать,спросите вы:
-очень легко и просто.
Мы берём дрель со сверлом 5 мм,т.к такое отверстие зарастает в стволе бесследно(проверили за 2года сбора сока).Не следует делать глубокое отверстие в дереве,сок идёт в поверхностном слое (достаточно 2-3 см )
По окончанию сбора мы обязательно закрываем отверстие мхом или деревянной пробкой,чтоб в ствол не попали бактерии.
Лучше всего сок употреблять свежим.Мы предпочитаем прать сок с берёзы,которая расположена на солнечной стороне,такой сок очень сладкий,наберается быстрее,чем те ,которые расположены в середине леса и солнечные лучи пробираются к которым с трудом
А вы ,уважаемые подписчики ,собираете сок?
Или я совсем древняя?
