Недавно научилась готовить очень интересную шоколадную пасту, которая по вкусу напоминает знаменитую "Нутеллу".
По составу она получается гораздо полезнее широко разрекламированной вкусняшки, так как не содержит пальмового масла, в ней гораздо меньше сахара, и отсутствуют эмульгаторы и ароматизаторы.
Не скажу, что прям сплошная польза от поедания- всё-таки довольно калорийный продукт получается, но ведь всё хорошо в меру и иногда можно себя побаловать такой пастой домашнего приготовления.
Тем более готовится она очень просто и быстро.
Итак, приступим!
Нам понадобятся такие продукты:
-молоко-100 мл
-растительное масло без запаха(я использую или подсолнечное или кокосовое-исходя из наличия такового дома)-150 мл
-сахар-2 столовые ложки
-какао-2-3 столовые ложки
-сухое молоко-1 столовая ложка
ванилин по желанию
орехи по желанию
В теплое молоко наливаем масло и осторожно погружая блендер в полученную смесь, взобьем до пышности.
Должна получится стойкая пенная эмульсия.
Добавим какао, сухое молоко, сахар и ванилин и смешаем до однородности.
Если хотите получить ореховую нотку, нужно добавить на этом этапе измельчённый на кофемолке фундук-это уже на ваш вкус, но не более столовой ложки.
Вот и всё!
В итоге получается кремообразная густая паста, которую так здорово намазать утром на ароматный хлебец и аппетитно похрустеть.