Недавно с коллегами-девчонками ходили на корпоративчик. В кафе было как раз время бизнес-ланча. Один салатик по составу мне очень нравится и поэтому я его заказала. Вкус мне очень понравился, да и дома получился без труда! Показываю:
Для приготовления я отварила картофель (3шт.),и нарезала его кубиками.
Также нам понадобится 3 шт. тушки кальмара, которые я сначала очистила, потом вскипятив воду и опустив в кипяток держала под закрытой крышкой в течение 5-7 минут. Я их не варю, а держу в кипятке. Приготовленные таким способом кальмары очень нежные. Нарезаю их кубиками
Одну луковицу нарезаю тоже кубиками
Также нам понадобятся маринованные грибы 150г. Я брала опята, которые немного порезала, что бы было не так крупно.
Все ингредиенты смешиваю в миске, добавляю соль и зелень
Тщательно перемешиваю, выкладываю в салатник и поливаю душистым растительным маслом.
Салатик хоть и постный, но вполне сытный. Очень советую.