Украинцы-третий по численности народ в России после русских и татар
Украинцы расселены в центральных и южных районах нашей страны, а также в Сибири и на Дальнем Востоке. У них свой язык, а смесь русского с украинским называется "суржик"
УКРАИНА
Большинство украинцев живут в своей стране-Украине. Украинская столица, древний город Киев, стоит на берегу реки Днепра. Восхищают красота и величие Днепра, его необъятная ширина
В украинских сёлах много зелени, возле каждого дома разбит садик с фруктовыми деревьями и цветами.
Дом по-украински - хата. Свои хаты украинцы всегда аккуратно белили изнутри и снаружи, а большую печь расписывали разноцаетными красками. Полку с иконами они украшали вышитыми полотенцами-рушниками.
Богатой вышивкой покрывалась и украинская одежда, особенно рубаха с широкими рукавами. Её так и называют - "вышиванка"
На стол в украинских семьях до сих пор подают вкуснейшие вареники с вишней и конечно наваристый борщ м пампушками. Это такие маленькие булочки с чесноком. Мучные изделия составляли основу украинской кухни. Они часто присутствовали в украинских обрядах.
Большой круглый хлеб "каравай", украшенный фигурками из теста, ветками и цветами, стоял посередине свадебного стола. В рождество и на Новый год пекли калачи и поляницы, на встречу весны - жаворонки - особые печенья в виде фигурок птиц.
Украинцы любят повеселиться во время праздников. У них много красивых песен, а ещё есть задорный танец - гопак. Во время его исполнения кричат:
"Гоп! Гоп!"
Отсюда и название
КОЛЯДА
В святочные вечера у украинцев принято колядовать, ходить по домам и петь особенные песни - колядки.
В колядках желают хозяевам добра и богатства. Среди колядовщиков есть ряженые, то есть переодетые люди. Они стараются остаться неузнанными и прячут лица за страшными масками.
Ряженые и пугают, и веселят зрителей. Это обычай сохранившийся с дохристианских времён.
ПИСАНКИ
На Пасху украинцы дарят друг другу писанки - расписные яйца. Процесс их изготовления очень сложный. Через маленькие дырочки содержимое яйца выдувается. Потом специальным карандашом наносят узор и залерляют его воском. Яйцо опускают в краску, подсушивают и наносят следующий слой уже другого цвета. Так постепенно рождается сложный разноцветный орнамент. Напоследок воск стирают, и узор проявляется во всей красе