Для монголов - и древних, и современных, лошадь - это более, чем тягловая сила и домашнее животное. Для монгола лошадь была настоящим другом и членом семьи, который не оставлял его ни в радости, ни в горе. Но лошадиная жизнь очень коротка и когда она прерывалась, то монгольской лошади устраивали достойные похороны, сравнимые с человеческими. После обязательного в таком случае вскрытия павшей лошади (чтобы понять причину смерти), из её тела извлекалось сердце, а от тела отделалась голова. Оставшееся туловище кремировалось на специальном костре под камлание шамана, молившего духов неба ниспослать доброй лошади райское блаженство, а людям - богатство и процветание. С сохраненными частями тела лошади поступали по-особому. Сердце лошади тщательно засаливали (до нескольких дней в очень крутом соляном растворе) и затем предавали земле со всеми положенными церемониями. Что касается головы, то её сначала варили до отделения мяса от костей, затем тщательно очищали от остатков плоти и внутренн