Давайте забудем на время о курсах и вирусах, отвлечёмся, и поговорим о высоком гастрономическом.
В Тае очень много ресторанчиков с морскими гадами. Лобстеры продаются везде. Стоимость, правда, огорчает: 1400-2000 бат за килограмм живого веса. Один раз и мы попробовали, было это как раз до кризиса 2014 года - почему-то могли себе позволить. Ну, и получается блюдо где-то в районе 2500-3000 бат (сейчас примерно 6000-7000 рублей, что кажется дико дорого).
Вылавливают из аквариума понравившуюся особь и прямо при клиенте разделывают.
Там же рядом, и другие морские деликатесы "живут", вот, например, акулы:
Готовится блюдо очень быстро. На выходе получается нечто вот такое:
Но, честно говоря, тут и одному-то кушать нечего. Мясо в брюшке почти нет, оно всё в клешнях и усах.
Гораздо больше в процентном соотношении белка в крабах, да в креветках. Только они еще и дешевле в разы. Вон на ночных рынках отличные краб-салаты продаются за 150 бат (340 руб), куда по 2-3 больших краба кладут. Получает столько же, если не больше. Или вот килограмм королевских креветок, купленных за 500 бат:
А по вкусу, лично я, закрыв глаза, не смог бы определить где мясо краба, а где лобстера. Всё одно и то же.
Именно поэтому, попробовав раз, на достигнутом мы и остановились. Не стоят лобстеры таких денег.